Setelah sukses membuka gerai keduabelasnya disaat pandemi, kini Capital Bakery & Cake resmi membuka outlet berikutnya yakni yang ke-13 bertempat di sebuah ruko di kawasan Pluit Raya Putra, pada tanggal 27 Oktober 2021. Saya yang datang sebagai undangan ikut memeriahkan dengan tetap menjaga protokol kesehataan tentunya.
Perjalanan Capital Bakery & Cake
Inilah hasil observasi dan wawancara singkat saya bareng teman-teman, disaat pembukaan gerai Capital Bakery & Cake.
Berawal dari rasa cinta terhadap pembuatan roti dan kue yang dimulai di Medan pada tahun 80-an, bisnis ini semakin terus berkembang hingga di tahun 1989, dengan optimisme usaha keluarga ini pindah ke Jakarta dan memilih Capital Bakery & Cake sebagai merek usahanya hingga saat ini.
Bisa dikatakan dengan dukungan para pelanggan setia, Capital Bakery & Cake telah memiliki outlet yang tersebar di wilayah Jakarta, Tangerang dan Bekasi.Â
Melihat Capital Bakery & Cake yang berada di Pluit Raya Putra tempatnya sangat strategis, terletak di pinggir jalan raya yang lebih tepatnya tidak jauh dari halte busway penjaringan. Disaat kami memasuki gerai, suasana yang ingin disampaikan yaitu sangat tidak asing atau akrab bagi pengunjung karena konsep ruangannya sama dengan cabang - cabang lainnya yakni menerapkan penggunaan material dan bentukan - bentukan serta sentuhan kekinian ala milenial seperti, disediakannya sudut ruang tunggu yang memperhatikan aspek green design dalam perancangan yang Instagramable.
Pada area bakery yaitu rak display memberikan ruang sirkulasi yang luas dan  rasa kenyamanan bagi pengunjung. Di hari pertama pembukaan gerai saya melihat memang cukup ramai pengunjung tidak hanya kaum milenial tapi juga pekerja kantor yang tidak jauh dari lokasi tersebut.
Ternyata di hari pertama pembukaan ada  promo menarik yang diberikan yaitu, untuk Roti menjadi seharga Rp 6.000,- dari harga normal Rp 9.500,- di tanggal 27 hingga 31 Oktober 2021, dan diskon 10% untuk semua produk selama bulan November 2021.Â
