ASEM BANDENG LAMONGAN
Bahan :
Bandeng 2 ekor
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit 1 ruas jari
Lengkuas 1 ruas jari
cabe rawit sesuai selera
tomat 2 buah
serai 1 batang
daun salam 2 lembar
air, garam, dan penyedap secukupnya
cara membuat :
- Tumis semua bumbu hingga wangi
- Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan bandeng
- Masukkan potongan tomat
- Jika kuah sudah tidak terasa amis berarti bandeng sudah matang lalu anka angkat dari api
AYAM GORENG
Bahan :
Ayam muda 1 ekor
Kemiri 6 butir
Cabe merah 5 butir
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 3 siung
Ketumbar halus 1 sdm
Kunyit 1 ruas jari
Laos 1 ruas jari
Serai 1 ruas jari
Gula merah secukupnya
Air asam 2 sendok makan
Santan kelapa kental 1 gelas
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara memasak :
- Ayam yang telah dibersihkan dipotong sesuai selera
- Haluskan bumbu semua bumbu
- Masukan ayam, bumbu, dan santan rebus hingga santan habis
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering dan siap dihidangkan
AYAM PANGGANG PANJUNAN
Bahan :
Ayam muda 1 ekor
Bumbu halus :
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Margarin 1 sdm
Kemiri 6 butir
Cabe merah yang telah dikukus 6 buah
Cara memasak :
- Ayam yang sudah bersih dibelah menjadi 2 bagian
- Panggang sampai setengah matang
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum
- Masukkan daging ayam lumuri dengan bumbu
- Biarkan bumbu meresap kemudian angkat
- Pangganglah ayam sampai matang atau sesuai selera
BEBEK PRESTO MENU PENGLARIS | LONTONG BALAP BISNIS KULINER TRADISIONAL | BISNIS KARAMEL MANIS | PELUANG BISNIS EKADO | USAHA MARTABAK MANIS | BISNIS MIe AYAM | Peluang usaha Art Paper dari batang pisang | USAHA BETERNAK AYAM BURAS | USAHA PETERNAKAN KELINCI | BETERNAK LEBAH, BISNIS YANG MENGUNTUNGKAN | CARA BISNIS COUNTER CELLULAR PLUS SERVICE HP | HARUS WOOOW... PELUANG BISNIS CETAK FOTO | INI ANEH BISNIS MELUKIS SEPATU | TIPS SUKSES USAHA BETERNAK AYAM POTONG | JIKA HARUS USAHA BETERNAK BURUNG PUYUH | BUKA RAHASIA PELUANG USAHA SELAI IKAN LELE | INI BARU... SPECIAL BISNIS AYAM BAKAR | KENAPA JUGA USAHA KERUPUK RAMBAK JIKA.. | SEDAP USAHA BUBUR | KREYES KREYES... BISNIS RENGGINANG | HEBAT... ! USAHA KERIPIK TEMPE SUKSES | KULIAH SAMBIL BISNIS DONAT MURAH | SUKSES DADAKAN KERUPUK TONGKOL | AKIBAT USAHA OLEH-OLEH MANISAN MANGGA | HATI-HATI WARUNG NASI JAGUNG ALTERNATIF BISNIS LOKAL
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
