Tim Promahadesa Lakukan Inovasi Produk Olahan Gurami untuk Memikat Konsumen dalam Industri UMKM

Pada era millenial ini, banyak sekali pelaku UMKM yang telah memanfaatkan teknologi sebagai upaya untuk meningkatkan penjualan produk. Dari program kerja tim promahadesa  kami yang telah dilaksanakan secara runtut mulai dari sosialisasi dan pengenalan potensi desa, lalu pelatihan dan pendampingan pembuatan produk olahan gurami sebagai potensi desa.  Secara tidak langsung, kegiatan kami ini menjadikan ibu rumah tangga beralih menjadi pelaku usaha mandiri atau UMKM.

Dari kegiatan pendampingan pembuatan produk olahan gurami, dihasilkan sebuah produk yang dapat dipasarkan secara online atau offline nantinya. Pemasaran online dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai macam platform sehingga dapat menjangkau lebih banyak calon customer. Sebelum dipasarkan, produk wajib memiliki legalitas. Bersamaan dengan pendampingan pembuatan produk, tim promahadesa juga mendampingi pembuatan logo dan label produk lalu dilanjutkan dengan pembuatan NIB (Nomor Induk Berusaha) serta sertifikasi halal.

Selain itu, tim promahadesa kami juga memberikan arahan dan pendampingan terkait pembuatan akun media sosial sebagai sarana promosi dan pemasaran. Saat produk telah launching, pemasaran dilakukan secara online dan offline. Pemasaran secara online dilakukan dengan promosi melalui akun media sosial seperti  Facebook dan Whatsapp Bussines.  Sedangkan untuk pemasaran secara offline dilakukan dengan mengikuti bazar di JFC (Jember Fashion Carnaval) dari tanggal 4 - 6 Agustus 2023 yang berlokasi di Alun-Alun Jember. Adapun untuk produk yang dipasarkan terdiri dari 3 menu yaitu Gurami Ungkep Rempah, Gurami Bumbu Bakar, dan Gurami Bumbu Laos. Produk tersebut diberi nama "Gufroz", kata Gufroz sendiri merupakan singkatan dari Gurami Frozen yang berarti Gurami dengan bentuk produk frozen food atau olahan setengah jadi.

Dari pemasaran yang dilakukan, banyak respon positif yang didapat sehingga produk Gurami Frozen terjual dengan sangat signifikan. Bahkan saat di bazar JFC, produk Gurami Frozen menjadi salah satu produk unggulan di stand Kecamatan Umbulsari karena terjual banyak setiap harinya. Hal tersebut menjadi suatu kebanggaan tersendiri, khususnya Tim Promahadesa Tegalwangi karena produk Gurami Frozen dapat menyaingi produk-produk lainnya walaupun masih dapat dikatakan produk baru. Sehingga, diharapkan dengan adanya inovasi produk olahan gurami ini mampu meningkatkan eksistensi Desa Tegalwangi sebagai 'Kampung Gurami'.

Sumber: Tim Promahadesa Tegalwangi, 2023