Ngrowot adalah tradisi yang mengandalkan konsumsi makanan alami tanpa olahan berat. Dalam konteks modern, ngrowot juga bisa menjadi pola makan sehat dengan mengurangi konsumsi makanan instan atau olahan tinggi. Manfaat ngrowot meliputi:
- Detoksifikasi alami: Membantu membersihkan tubuh dari racun.
- Pencernaan lebih sehat: Umbi-umbian kaya serat mendukung usus bekerja optimal.
- Hemat dan ramah lingkungan: Mengurangi ketergantungan pada bahan pangan impor.
Penutup
Umbi-umbian adalah sumber pangan yang bergizi, mudah diakses, dan ramah lingkungan. Dengan melestarikan budaya ngrowot, kita tidak hanya menjaga tradisi leluhur, tetapi juga membangun pola makan yang sehat dan hemat. Mari jadikan umbi-umbian sebagai pilihan makanan harian dan dukung keberlanjutan pangan lokal!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
