Ada dua ikan yang paling sering disajikan di rumah saat kecil. Ikan sepat dan ikan seluang. Ibuku selalu memaksaku makan ikan seluang karena banyak gizinya. Aku dulu nggak doyan.
Ikan seluang yang ada di Sumsel adalah ikan seluang batang. Ya, ada banyak jenis ikan seluang dalam genus Rasbora Sp. Ikan genus ini bahkan tersebar di Asia Tenggara. Di Jawa, ikan seluang lebih dikenal dengan nama ikan lunjar padi. Di rumah makan Palembang, menu ikan seluang goreng ini selalu menjadi menu istimewa di samping pindang patin atau pindang tulang.Â
Uniknya, Rasbora Sp. juga banyak dijadikan ikan hias karena warnanya yang menawan dan perawatannya yang mudah.
TENTU, selain ketiga jenis ikan tersebut, masih banyak ikan endemik Indonesia yang kelezatannya tidak diragukan. Di kampung istri, di Alahan Panjang, ada ikan yang namanya ikan danau (hanya disebut demikian) yang katanya hanya ada di Danau Kembar. Ikan jenis ini dimasak pangek. Di Palembang juga, ada ikan belida yang menjadi bahan baku kerupuk dan pempek yang konon hanya ada di Sungai Musi dan Kapuas. Bagaimana di kampungmu?
