Makan sahur adalah bagian dari ibadah sunnah di bulan Ramadan. Sebagaimana sabda Rasulullah SAW,
"Barangsiapa ingin berpuasa, maka hendaklah dia bersahur." (HR. Ahmad 3/367).
Selain supaya tubuh kita tetap bugar dan kuat menjalankan ibadah puasa, Nabi SAW memerintahkan makan sahur karena di dalamnya terdapat keberkahan. Dari Anas bin Malik r.a, Rasulullah SAW bersabda,
 "Makan sahurlah karena sesungguhnya pada sahur itu terdapat berkah." (HR. Bukhari no. 1923 dan Muslim no. 1095).
Mungkin karena waktu makan sahur yang singkat, dan sulit bangun lebih awal karena lelah setelah beraktivitas di malam hari, kadang kita sering melewatkan makan sahur. Karena terburu-buru dikejar waktu sholat subuh yang semakin mendekat, kita pun kadang makan sahur dengan menu seadanya.
Hindari makanan Junkfood untuk menu santap sahur
Kalaupun sempat memasak, yang kita masak kebanyakan jenis makanan instan atau jenis makanan junkfood. Padahal, junkfood adalah makanan yang berpotensi untuk membentuk racun dalam tubuh.
Karena itu sebaiknya kita menghindari konsumsi makanan junkfood  selama menjalani puasa. Junkfood bukan hanya fastfood saja loh. Semua makanan yang diproses sebelum kita masak sebenarnya sudah termasuk makanan sampah karena sebagian besar zat gizinya habis atau rusak. Makanan kalengan, makanan instan, daging olahan (bakso, sosis, kornet), bahkan makanan rumah yang berulang kali dipanaskan termasuk kategori junkfood.
Di rumah, saya sekeluarga juga kadang-kadang bangun terlambat, kerinan kata orang jawa. Kalau sudah begini, istri yang kebagian tugas menyiapkan makan sahur jadi bingung, apa yang mau dimasak sementara waktu sahur sudah hampir habis?
Belajar dari beberapa kali pengalaman bangun terlambat untuk makan sahur, kami akhirnya punya resep makan sahur yang khusus. Resep masakan yang bisa kami siapkan dalam waktu singkat, tidak lebih dari 5 menit. Meski disiapkan secara cepat, masakan ini memiliki komposisi gizi yang seimbang.
Apa resep makan sahur khusus ala keluarga saya ini?
Pecel, sajian sehat dan Anti Ribet untuk santap sahur.
