Menikmati Sensasi Rasa Pedas-Segar Sambal Bejek Belayu

"Semangkuk Sambel Bejek Belayu ini memiliki khasiat kesehatan, seperti bisa mengurangi tensi darah tinggi karena ada bongkot di dalamnya. Karena sehat, masakan sambal ini selalu habis sebelum siang hari. Jadi, agar tidak kehabisan, usahakan sebelum makan siang datang kemarinya," ujar Pak Riwin menjelaskan kepada kami.

Satu paket nasi sambal bejek Belayu milik Pak Riwin dan Men Kasih ini terdiri dari sepiring nasi dengan sejenis pepes ati ayam, semangkok sup sayur hijau berkuah bening dengan taburan kecambah/toge, dan tentunya semangkuk Sambal Bejek Belayu yang menjadi primadonanya. Ditambah dengan segelas es teh manis menjadi pelepas dahaga di tengah teriknya suasana Bali.

Pak Riwin sedang mengolah Sambal Bejek Belayu (dok.pribadi)

Untuk menikmati hidangan khas ini, pengunjung cukup merogoh kocek sebesar 18 ribu rupiah. Cukup murah untuk ukuran makanan khas Bali. Apalagi ditambah pemandangan Desa Belayu yang menyejukkan mata. Hemmm, memang benar-benar pedas dan menyegarkan.

Rencanakan Libur Tahun Baru bersama PegiPegi

Berburu kuliner khas memang menjadi salah satu agenda wajib saat berlibur. Tapi, adakalanya kita tidak tahu, kuliner apa saja yang lagi nge-hits di daerah tempat wisata yang kita kunjungi. 

Sebelum merencanakan liburan akhir tahun nanti, kita bisa mencari tahu informasi kuliner khas di daerah lain di Indonesia melalui Travel Tips dari Travel Blog milik Pegipegi. 

Disana banyak ulasan wisata Indonesia dan kuliner khas daerah yang layak kita kunjungi untuk mengisi libur tahun baru nanti. Kita juga bisa mencari informasi seputar wisata Indonesia lainnya di akun media sosial pegipegi seperti Instagram (@pegi_pegi), Facebook (Pegipegi) dan Twitter (@pegi_pegi)

Atau penasaran ingin mencicipi Sambal Bejek Belayu khas Tabanan? Kalau begitu, buruan pesan tiket pesawat dan hotel di Bali lewat aplikasi pegipegi yang bisa kita unduh secara gratis. Mumpung masih ada waktu sebelum masa libur tahun baru tiba.