Bisnis Kuliner

Pilih salah satu bidang bisnis yang ada di atas!

Bisnis kuliner adalah bisnis yang sangat mudah, bahkan bisa dikatakan menjadi bisnis yang bisa dilakukan oleh semua orang, bahkan yang belum bisa memasak sekalipun. Bisnis kuliner adalah salah satu jenis bisnis yang paling mudah untuk berpromosi, karena bisa dilakukan dengan berbagai cara.

Tentukan bisnis apa yang akan anda jalankan?

Sebagian dari kita mungkin tidak menyadari jika benda yang dianggap tidak bermanfaat dapat menghasilkan pundi keuangan. Bahan dasar dari batok kelapa nyatanya bisa digunakan untuk dijadikan peluang bisnis yang menguntungkan.

Batok atau tempurung kelapa merupakan limbah buah kelapa yang biasa dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar untuk keperluan memasak, khususnya bagi mereka yang masih menggunakan tungku dapur tradisional. Bahkan, tak jarang, sisa tempurung kelapa hanya dibiarkan begitu saja dan berakhir di tempat sampah. Disini saya akan memanfaatkan batok kelapa tersebut untuk wadah soto untuk menjalankan bisnis soto batok ayam atau sapi.

Jelaskan alasan anda memilih bisnis tersebut?

Usaha yang bergerak dalam bidang kuliner merupakan salah satu kegiatan usaha yang sangat menjanjikan, usaha bidang kuliner bisa dibilang menjanjikan karena bisnis ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Salah satu usaha makanan yang hingga saat ini masih digemari banyak orang adalah soto ayam atau sapi. 

Soto ayam atau sapi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Negara Indonesia yang menggunakan bumbu rempah-rempah, soto makanan yang berwarna kuning sejenis sop, warna kuning dari soto tersebut didapat dari kunyit yang digunakan sebagai bumbu soto. 

Selain menggunakan daging ayam dalam isiannya, biasanya juga menggunakan telur dan irisan kentang, kadang juga menggunakan mie, daun seledri dan bawang goreng. Rasa kuah sotonya sangat gurih, akan terasa nikmat jika ditambahkan dengan perasan jeruk nipis. Usaha soto ini memang telah banyak dijalankan oleh masyrakat. 

Namun usaha soto ayam atau sapi ini tidak pernah sepi dari pembeli. Sudah tidak diragukan lagi bahwa olahan soto ayam atau sapi ini memiliki cita rasa yang sangat khas, maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan makanan soto ayam atau sapi ini mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Soto ayam atau sapi ini selain memiliki rasa yang sangat enak, makanan ini juga dikenal sebagai makanan yang memiliki harga yang sangat terjangkau. 

Memang tidak bisa dipungkiri bahwa olahan soto ayam atau sapi ini sangat laris dipasaran hingga telah memberikan kesempatan bisnis dengan prospek yang sangat baik. Peluang bisnis soto ayam atau sapi ini memang masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. 

Dengan menjalankan kegiatan usaha soto ayam ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan kegiatan usaha soto ayam atau sapi ini juga sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

Jelaskan strategi yang akan anda terapkan!

1. Menentukan target pasar

Strategi penjualan yang sukses adalah strategi di mana target pasar didefinisikan dengan jelas. Dengan benar-benar memahami audiens yang ingin kita targetkan, kita dapat membuat sales strategy yang berbicara langsung kepada audiens target ini dan jauh lebih berhasil dalam mendatangkan pelanggan dan penjualan baru.

2. Menentukan metode penjualan yang akan  gunakan

Ada berbagai cara di mana Anda dapat menjalankan strategi penjualan, dan menentukan metode yang paling tepat untuk perusahaan Anda sangat penting untuk menjadi sukses. Metode penjualan yang umum termasuk surat, media sosial, iklan berbayar, telepon, email, dan berbagai taktik lainnya. Metode penjualan yang Anda pilih harus sangat bergantung pada audiens target Anda dan di mana mereka menghabiskan sebagian besar waktu mereka.

3. Pahami pesaing  dan pelajari kompetisi

Memahami pesaing  dan sales strategy yang mereka gunakan dapat membantu menentukan apa yang berhasil di industri karena memungkinkan membedakan diri dari perusahaan serupa. Luangkan waktu untuk mempelajari apa yang dilakukan organisasi lain di industri Anda dan bagaimana mereka memasarkan produk mereka sebelum memutuskan strategi penjualan untuk bisnis kita.

4. Mulai dari hal kecil

Meskipun menerapkan sales strategy yang menjangkau banyak audiens di berbagai pasar mungkin tampak menarik, ini tidak selalu merupakan cara terbaik untuk berhasil meningkatkan penjualan.

5. Dengarkan apa yang prospek atau kosumen  katakan

Saat menerapkan strategi penjualan baru, penting untuk mendengarkan umpan balik yang diberikan audiens target Anda. Anda dapat mengumpulkan umpan balik dari prospek dengan mengajukan pertanyaan terbuka, mengirimkan survei, dan berlatih mendengarkan secara aktif saat berkomunikasi dengan audiens target Anda.

6. Tetap konsisten

Sebagian besar strategi penjualan tidak menghasilkan hasil yang signifikan dalam semalam. Kunci dari sales strategy apa pun adalah tetap konsisten dan terus meningkatkan strategi saat Anda mempelajari apa yang berhasil dan apa yang tidak. Tetap sabar dengan audiens target Anda, terus mendengarkan umpan balik yang mereka berikan dan secara teratur menyesuaikan strategi penjualan Anda saat dibutuhkan adalah bagian besar dari apa yang membuat strategi penjualan berhasil.

Jelaskan keunggulan bisnis anda dibanding dengan bisnis rival!

Merek dagang menjadi dimiliki

Dalam membangun dan menjalankan bisnis sendiri,kita memiliki kebebasan 100% untuk semua yang terkait dengan bisnis. Mulai dari perencanaan untuk menentukan produk apa yang akan dijual,siapa yang menjadi target pasar bisnis,hingga bagaimana anda menjualnya.

Bebas menentukan lokasi bisnis

Setiap lokasi yang dianggap cukup strategis dan menguntungkan ,maka anda bisa menggunakannya sebagai tempat yang layak untuk membangun bisnis. Tidak ada persyaratan untuk menentukan lokasinya,itu semua tergantung pada pertimbangan antara untung dan rugi anda sebagai pemilik bisnis.

Keuntungan tidak terbatas

Tidak ada batasan untuk aturan yang dapat membatasi untuk membuka cabang baru dimana pun dan kapan pun anda mau atau menjelajahi sektor baru lainnya. Faktor apa pun yang dapat anda gunakan untuk melipatgandakan keuntungan bisnis anda.

Bebas menentukan dan memilih supplier apa pun yang di inginkan

Setiap pebisnis tentu mengharapkan untung maksimal. Terkadang untuk bisa mendapatkan harga yang lebih optimal,seorang pengusaha merasa perlu mengambil bahna baku dari masing-masing pemasok yang berbeda. Ketika anda telah membangun bisnis anda sendiri,tidak perlu lagi harus tetap berpegang pada suatu pemasok saja seperti jenis bisnis waralaba.

Hak kepemilikan penuh

Jika suatu saat anda merasa bisnis yang anda jalankan tidak lagi menguntungkan atau ingin pindah ke bidang lain ,maka anda bebas untuk menjual bisnis itu kapan pun anda mau. Anda adalah satu-satunya pemilik mutlak bisnis,sehingga anda sangat bebas untuk melakukan apapun dengan hak kepemilikan.

Inovasi apa yang akan dilakukan?

Modifikasi rasa yang unik

Ketika kamu sudah mampu membuat soto ayam dengan rasa yang lezat, maka agar soto ayam kamu lebih legendaris, maka kamu dituntut agar bisa memodifikasi citarasa soto ayam yang baru. Dengan rasa yang khas maka pelanggan tidak akan berpaling dari warung kamu. Seperti membuat kaldu yang kental, atau memodifikasi ayam yang biasanya di rebus, kali ini dipanggang. 

Lakukan eksperimen tersebut sehingga kamu menemukan paduan rasa dan resep baru yang memang memiliki cita rasa khas dan lezat. Hasilnya, saat bersanding dengan para kompetitor tentunya soto ayam bikinan kamu memiliki nilai diatas rata-rata dibandingkan dengan kompetitor.

2.Sajikan secara khas

Jika sebuah produk memiliki faktor kemasan yang harus menarik. Maka dalam usaha kuliner maka cara penyajian yang unik juga bisa membuat pengunjung tertarik. Memanfaatkan media sosial maka jika kamu mampu menyajikan soto ayam dengan gaya yang unik, maka bisa membuat netizen penasaran. 

Beberapa cara yang unik, seperti soto gebrak, di Yogyakarta ada soto yang disajikan dengan batok kelapa, dan berhasil menarik pengunjung. Nah pikirkan kreatif apa yang akan kamu lakukan dalam menyajikan soto ayam kamu yang telah memiliki rasa yang khas.

3.Buat varian soto yang berbeda

Varian soto yang berbeda memang dapat kamu lakukan. Artinya kamu tidak hanya membuat satu menu soto ayam saja. Kamu juga harus menyajikan varian menu apa saja yang ada rumah makan kamu. Sehingga konsumen dapat memilih sesuai selera. 

Jika tidak dari variasi menu makanan kamu juga bisa membuat variasi menu minuman, sehingga selain merasakan soto ayam kamu yang lezat mereka juga bisa merasakan nikmatnya minuman yang berbeda dari yang lainnya.

4.Cari lokasi yang Instagram-able

Karena generasi milenial lebih suka selfi dan eksis di media sosial, maka langkah selanjutnya yang bisa kamu masukan kedalam proposal usaha soto ayam adalah tentang kriteria pemilihan lokasi. Untuk itu disarankan mencari tempat yang memiliki nilai foto yang intagramable. Lokasi juga harus di tengah kota yang padat penduduk. 

Kamu bisa kok memilih dipinggiran kota, dengan pemandangan sawah, atau berlatar belakang pegunungan. Sehingga konsumen yang datang bukan saja untuk kulineran tetapi bisa berswa foto. Meski demikian yang menjadi perhatian adalah tempat yang kamu pilih tetap memiliki kenyamanan dan tempat parkir yang tidak mengganggu.

5.Lauk sampingan yang jadi ciri khas

Makan soto biasanya selalu di ikuti dengan lauk pendukung. Biasanya kerupuk, peyek, kripik udang dll. Nah kamu bisa mencari lauk sampingan yang cukup berbeda dengan warung soto kompetitor. Sehingga menjadi ciri khas soto ayam kamu.

Jelaskan skema manajemen kauangan yang dipakai!

1. Memisahkan antara akun pribadi dan keuangan perusahaan

Banyakan orang pebisnis masih mencampur uang pribadi dan uang dari perusahaan. Sehingga pengetahuan ilmu manajemen keuangan kurang dipelajari. Harusnya uang dan perusahaan pribadi harus dipisahkan, ini berguna untuk mengukur situasi keuangan perusahaan dan menghindari penyalahgunaan keuangan perusahaan.

2. Buat Laporan Keuangan

Laporan keuangan dibuat dengan tujuan mengetahui masuk keluarnya uang hingga dapat mengetahui laba dan kerugian bisnis yang sedang dijalankan.

Jika cukup sulit melakukannya, Anda bisa menggunakan Software Manajemen Keuangan Beeaccounting. Beeaccounting merupakan salah satu software terbaik yang dapat membuat laporan keuangan hanya dengan 1 kali klik. Tidak perlu menunggu lama, semua kegiatan operasional usaha Anda akan tercatat sehingga proses membuat laporan keuangan akan sangat mudah.

3. Buat catatan proyeksi arus kas

Dengan catatan proyeksi arus kas, perusahaan dapat mengetahui kapan harus menghabiskan dana dan kapan saatnya menerima dana. Catatan ini juga berfungsi untuk menemukan upaya sebelum hilangnya keuangan perusahaan.

4. Sering Melakukan Cek Stok Barang

Kontrol item stok akan secara teratur dapat meminimalkan manipulasi. Banyak masalah sering terjadi misalnya barang yang sudah terjual namun belum dilakukan pencatatan. Alhasil terdapat kesalahan pada bagian keuangan.

5. Kasir dan Akuntansi Terpisah

Bagian yang menampung kasir juga harus membuat laporan keuangannya sendiri. Uang kasir harus diinformasikan setiap hari, ini untuk menghindari potensi manipulasi data. Kabar baiknya, Software Manajemen keuangan seperti Beeaccounting sudah terdapat POS yang bisa langsung Anda gunakan. 

Pada Beeaccounting untuk kasir dan akuntansi sudah terpisah. Terdapat laporan tersedia untuk kedua sistem ini. Sehingga Anda tidak perlu khawatir bila kasir dan akuntansi tidak terpisah.

Jelaskan nilai syariah dari bisnis anda!

Bisnis syariah merupakan implementasi/perwujudan dari aturan syari'at Allah. Sebenarnya bentuk bisnis syari'ah tidak jauh beda dengan bisnis pada umumnya, yaitu upaya memproduksi/mengusahakan barang dan jasa guna memenuhi kebutuhan konsumen. 

Namun aspek syariah inilah yang membedakannya dengan bisnis pada umumnya. Sehingga bisnis syariah selain mengusahakan bisnis pada umumnya, juga menjalankan syariat dan perintah Allah dalam hal bermuamalah. 

Untuk membedakan antara bisnis syariah dan yang bukan, maka kita dapat mengetahuinya melalui ciri dan karakter dari bisnis syariah yang memiliki keunikan dan ciri tersendiri. Beberapa cirri itu antara lain:

1. Selalu Berpijak Pada Nilai-Nilai Ruhiyah. Nilai ruhiyah merupakan kesadaran bagi setiap manusia akan eksistensinya sebagai makhluk ciptaan Allah SWT yang harus selalu mengingat kepada-Nya dalam wujud ketaatan di setiap tarikan nafas hidupnya. Ada tiga aspek paling tidak nilai ruhiyah ini harus terwujud , yaitu pada aspek : (1) Konsep, (2) Sistem yang di berlakukan, (3) Pelaku (personil).

2. Memiliki Pemahaman Terhadap Bisnis yang Halal dan Haram. Pelaku bisnis syariah harus mengetahui benar fakta-fakta terhadap praktek bisnis yang Sahih dan yang salah. Disamping juga harus paham dasar-dasar nash yang dijadikan hukumnya.

3. Benar Secara Syar'iy Dalam Implementasi yaitu ada kesesuaian antara teori dan praktek, antara apa yang telah dipahami dan yang di terapkan. Sehingga pertimbangannya tidak semata-mata untung dan rugi secara material.

4. Berorientasi Pada Hasil Dunia dan Akhirat yaitu bisnis yang dilakukan selalu untuk mendapat keuntungan sebanyak-banyak yaitu dapat berupa harta, dan ini di benarkan dalam Islam

5. Seorang Muslim yang sholeh tentu bukan hanya itu yang jadi orientasi hidupnya. Namun lebih dari itu yakni kebahagiaan abadi di yaumil akhir. Oleh karenanya. Untuk mendapatkannya, dia harus menjadikan bisnis yang dikerjakannya itu sebagai ladang ibadah dan menjadi pahala di hadapan Allah.