Penanganan Keamanan Pakan untuk Keamanan Pangan

Perlu kebersamaan dan sinergi yang komprehensif untuk mewujudkannya. Otonomi Daerah yang berbeda-beda justru merumitkan kebijakan yang dibuat. Fajar mencontohkan Australia yang mampu melakukan kontrol dan monitoring dengan program Kartu Penduduk Hewan.

Didik Purwanto membahas penggunaan imbuhan pakan dalam penggemukan sapi. Tujuan penggemukan adalah untuk kenaikan bobot badan, prosentase karkas, yield/prosentase daging. Percepatan peningkatan produktivitas ternak dilakukan melalui perbaikan genetik, manajemen, mutu pakan dengan pemanfaatan iptek.

Peningkatan mutu pakan dengan iptek dilakukan pada pengembangan feed additive, feed supplement, obat-obatan. Persyaratan obat yang layak: aman (untuk hewannya sendiri, manusia yang konsumsi hewan tersebut, bagi lingkungan yang tidak tercemar residu), manjur sesuai yang diklaim serta berkualitas sesuai aturan dan persyaratan pemerintah (Kementan RI). Obat yang diberikan pada hewan dapat berpengaruh pada manusia yang konsumsi hewan tersebut.

Beta Agonist digunakan sebagai additive untuk alasan meningkatkan pertumbuhan otot, laju pertumbuhan dan prosentase bobot/karkas. Saat ini yang diijinkan penggunaannya di Indonesia adalah Beta Agonist 1 Ractopamine. Sementara efek penggunaan beta agonist 2 adalah jantung berdebar (palpitasi), gugup (nervous), otot gemetar (tremor).