Selain restoran, olahan se'i dalam bentuk frozen food kini mulai naik daun. Apalagi situasi di tengah pandemi mempersulit masyarakat untuk menikmati se'i di restoran. Produsen frozen se'i seperti produsenseisapi.com menyediakan se'i sapi dalam bentuk frozen. Selain praktis, frozen se'i juga memiliki rasa yang otentik. Masa simpan dari frozen se'i juga tinggi, mencapai satu tahun. Dengan kelebihan ini, maka frozen se'i menjadi alternatif untuk hidangan rumah maupun sajian pesta.
Perkembangan se'i menjadi pencapaian besar bagi masyarakat NTT. Siapa sangka, olahan daging yang bertujuan sebagai pengawet makanan ini kini menjadi buruan para pecinta rasa. Tidak hanya Indonesia, namun juga dunia. Jadi, apakah anda sudah siap untuk menikmati se'i dan membawa Kupang ke lidah anda?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
