Pada tanggal [11/08/2024], Mahasiswa PMM Gelombang 7 Kelompok 21 melaksanakan kegiatan Pengabdian Masyarakat di Dusun Niwen RW. 03, dan 07 Desa Sidorahayu, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja unggulan kami yang diberi nama "D'DOELUR," sebuah inovasi yang mengusung pudding cincau sebagai solusi makanan selingan untuk membantu penurunan tekanan darah pada lansia.
Dusun Niwen, yang terletak di wilayah Kabupaten Malang, merupakan salah satu daerah yang memiliki populasi lansia cukup signifikan. Masyarakat di wilayah ini menghadapi berbagai tantangan kesehatan, terutama terkait dengan tekanan darah tinggi yang umum dihadapi oleh para lansia. Program "D'DOELUR" diinisiasi sebagai upaya untuk memberikan solusi praktis dan efektif guna meningkatkan kualitas hidup lansia di daerah ini dengan memanfaatkan bahan alami yang kaya manfaat, yaitu daun cincau.
Tujuan dan Konsep Program "D'DOELUR"
Program "D'DOELUR" bertujuan untuk mengenalkan pudding cincau sebagai alternatif makanan selingan yang tidak hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga bermanfaat dalam membantu menurunkan tekanan darah. Daun cincau, bahan utama dari pudding ini, diketahui mengandung berbagai senyawa yang dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan memiliki efek antiinflamasi yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan memanfaatkan bahan lokal yang mudah didapat, diharapkan masyarakat bisa lebih mudah mengakses dan mengimplementasikan solusi ini dalam kehidupan sehari-hari mereka.
Edukasi dan Demonstrasi Pembuatan Pudding Cincau
Selama kegiatan Pengabdian Masyarakat, tim mahasiswa tidak hanya memperkenalkan konsep pudding cincau, tetapi juga melibatkan masyarakat dalam proses edukasi dan demonstrasi pembuatan pudding tersebut. Acara dimulai dengan sesi edukasi yang menjelaskan manfaat kesehatan dari daun cincau, serta cara kerja pudding dalam membantu mengatur tekanan darah.
Kami juga memberikan penjelasan rinci mengenai proses pembuatan pudding cincau yang meliputi pemilihan bahan berkualitas, teknik pengolahan, hingga cara penyajian yang menarik. Demonstrasi dilakukan secara langsung oleh anggota kelompok kami, mulai dari persiapan bahan-bahan, pembuatan adonan, hingga proses pemasakan dan pendinginan pudding. Seluruh tahapan pembuatan dijelaskan dengan langkah demi langkah, agar peserta dapat memahami dan mempraktikannya dengan mudah di rumah.
Partisipasi Masyarakat dan Respon Positif
Antusiasme masyarakat Dusun Niwen sangat tinggi dalam mengikuti kegiatan ini. Para lansia, ibu-ibu rumah tangga, dan anggota keluarga lainnya aktif berpartisipasi dalam sesi praktikum pembuatan pudding cincau. Mereka tampak sangat tertarik dengan potensi kesehatan dari pudding cincau serta cara membuatnya. Beberapa peserta bahkan mencatat tips-tips penting yang diberikan selama demonstrasi.
Respon positif juga datang dari para peserta yang sudah mencoba pudding cincau. Banyak dari mereka yang mengungkapkan kepuasan dengan rasa pudding yang lezat dan menyegarkan. Selain itu, mereka merasa mendapatkan manfaat dari pengetahuan baru tentang cara menjaga kesehatan melalui makanan yang sederhana namun efektif.
Evaluasi dan Harapan ke Depan
Evaluasi terhadap kegiatan ini menunjukkan bahwa program "D'DOELUR" memberikan dampak positif bagi masyarakat Dusun Niwen. Mereka kini lebih memahami pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan alami dalam upaya menjaga tekanan darah. Mahasiswa juga mencatat beberapa umpan balik konstruktif dari peserta yang dapat digunakan untuk perbaikan program di masa depan.
Ke depan, kami berharap program ini dapat diadopsi secara lebih luas di berbagai daerah lain yang memiliki kebutuhan serupa. Kami juga berencana untuk mengembangkan materi edukasi dan penyuluhan lebih lanjut untuk memastikan bahwa manfaat dari pudding cincau bisa dirasakan oleh lebih banyak masyarakat, terutama bagi mereka yang membutuhkan solusi praktis dalam pengelolaan kesehatan.
Penutup
Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa Gelombang 7 Kelompok 21 di Dusun Niwen merupakan contoh nyata dari implementasi inovasi kesehatan yang berbasis pada pemberdayaan masyarakat dan pemanfaatan bahan lokal. Melalui program "D'DOELUR" kami berharap dapat memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kesehatan lansia di Desa Sidorahayu dan menjadi inspirasi bagi kegiatan serupa di masa depan. Terima kasih kepada seluruh pihak yang telah mendukung dan berpartisipasi dalam kegiatan ini, serta kami berharap terus dapat memberikan manfaat dan solusi bagi masyarakat.
DPL Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â : Â Ririn Harini,S.Kep, Ns.,M.Kep
Penulis         : PMM Kelompok 21 Gelombang 7 LPMM UMM
Contact:
Instagram      : @pmm_gel7_kel21
Tiktok          : pmmumm_680
Youtube        : pmm_gel7_kel21
E-mail          : pmmumm680@gmail.com
