KOMPASIANA. Rumah Baca kini hadir dikampung sangat membawah perubahaan yang berdampak positif bagi generasi penerus terutama anak-anak usia dini, di Kampung Yansu Distrik Kemtuk Gresi Kabupaten Jayapura yang mana telah diajarkan cara membuat makanan khas Lembah Grime dengan bahasa klisi yaitu Swotpun (Gedi Gulung) dilokasi rumah baca, 12/03/2022.Â
Ketua Ruma Baca Yansu Fermenas Samon, A.Ma.Pd saat ditanya menjelaskan bahwa kegiatan belajar cara membuat swotpun atau gedi gulung tujuannya yaitu untuk melestarikan makanan khas kita orang lembah grime nawa Kabupaten Jayapura.
Ferry (Sapaan Akrabnya) sedikit menjelaskan, jadi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat swotpun atau gedi gulung itu pertama yang harus disiapkan adalah sayur gedi, sagu, kelapa parut dan sayur lilin yang mana cara membuatnya kemarin kita ajarkan kepada adik-adik di kampung untuk membuatnya demi melestarikan dan mengingatkan bahwa sangat pentingnya mempertahankan budaya lewat kuliner makan khas. Â
Pada kesempatan ini saya mengajak semua adik-adik sebagai generasi yang ada dilembah grime nawa yang adalah pewaris suku untuk terus melestarikan budaya lewat makanan khas yang salah satu dari sekian banyak makanan yaitu swotpun/gedi gulung, dengan tujuan agar tatanan adat terus dijaga, tutur pria yang saat ini bekerja sebagai seorang tenaga pengajar.
Fermenas Samon menambahkan, apalagi masyarakat Kabupaten Jayapura sangat mendukung program Bupati Jayapura Bapak Mathius Awoitauw,SE., M.Si. dalam mengangkat hak-hak Adat sala satunya yaitu melestarikan budaya makanan adat yang berasal dari lima suku wilayah dilembah grime yang ada di Kabupaten Jayapura, tutup Ferry. Tim PIT/ARS
