Lamongan, salah satu daerah di Jawa Timur, dikenal sebagai surga kuliner tradisional. Salah satu makanan khasnya yang unik dan menggugah selera adalah sego boranan. Makanan ini, seperti yang terlihat dalam gambar, merupakan perpaduan nasi dengan aneka lauk-pauk yang disajikan di atas daun pisang, memberikan sentuhan autentik dan tradisional.
Sego boranan biasanya terdiri dari nasi yang dicampur dengan bumbu khas, ditambah dengan lauk seperti ikan goreng, rempeyek, tempe goreng, dan serundeng. Lauknya dapat bervariasi tergantung penjualnya, membuat setiap sajian sego boranan menjadi pengalaman kuliner yang berbeda.
Kekhasan lain dari sego boranan adalah cara penyajiannya yang menggunakan pincuk dari daun pisang. Hal ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga mendukung konsep ramah lingkungan.
Sego boranan sering ditemukan di warung kaki lima atau penjaja keliling, terutama di sekitar Lamongan. Dengan harga yang terjangkau, makanan ini menjadi pilihan favorit bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.
Apakah Anda sudah mencicipi kelezatan sego boranan? Jika berkunjung ke Lamongan, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner tradisional ini!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
