Manfaat Dan Sejarah Kismis

Banyak sekali manfaat buah anggur yang kita ketahui selama ini bagi kesehatan. Selain buahnya mengandung banyak vitamin dan antioksidan, bijinya dapat diekstrak menjadi minyak dan digunakan pada banyak produk makanan juga kosmetik, selain itu juga saripatinya dapat dijadikan minuman anggur. Nah, selain itu ada manfaat lain yang juga berasal dari buah anggur, yaitu kismis.

Kismis adalah buah anggur yang dikeringkan, dan karena proses pengeringan ini kismis terasa lebih manis. Pasalnya dalam proses pengeringan tersebut gula menjadi terkonsentrasi dan bahkan mengkristalisasi. Kismis sendiri dalam sehari-hari banyak digunakan sebagai untuk olahan makanan atau kue, namun sebenarnya kismis berguna juga bagi kesehatan.

Salah satu khasiat kismis adalah menghilangkan bakteri bau mulut karena mengandung asam oleanoic. Asam ini juga dapat melindungi gigi dari pembusukan plak. Khasiat kismis yang lain adalah sebagai obat untuk pengidap anemia. Pasalnya kismis kaya akan zat besi, vitamin B, dan berbagai mineral lain yang dapat meningkatkan jumlah darah merah. Selain itu karena kaya akan zat besi tadi maka kismis juga bermanfaat bagi kesehatan tulang kita. Ada juga asam lain yang terkandung pada kismis yang dinamakan dengan asam amino arginin. Kalau asam tersebut dipercaya dapat meningkatkan libido anda sehingga dapat meningkatkan kehidupan seksual anda.

Kismis sendiri mulai populer di Eropa pada awal abad 11 ketika para tentara salib pulang ke Eropa melalui Mediterania. Ketika itulah kismis mulai dikenal dan menjadi salah satu dari banyaknya manfaat buah anggur yang terus disajikan dan kita nikmati hingga sekarang.