Penting menggunakan air bekas cucian beras, karena dipercaya  banyak mengandung cat antioksidan. Jadi sayur yang kita makan nanti, tidak hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan.
Proses berikutnya memasukan semua bahan, berupa daun melinjo, potongan dage, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, sereh dan daun salam ke air bekas cucian beras yang ada di panci. Bawa ke atas kompor dan panaskan hingga mendidih.
Lebih baik ditunggu saja, karena tidak membutuhkan proses yang lama. Mungkin cuma 15 menit atau paling lama 20 menit, api kompor bisa dimatikan. Aduk-aduk saja atau lihat tanda-tanda daun melinjo sudah melembek, itu artinya sayur bodo dage siap disajikan. Biar menambah rasa, di akhir memasak bisa tambahkan garam sesuai selera saja.
Ternyata anak-anak merasa cocok dengan masakan yang dibuat ibunya. Mereka cukup lahap memakan sayur bodo dage. Biar menggunakan cabai di sayur tersebut, namun rasanya tidak terlalu pedas. Sayang mereka tidak bisa menambah, karena memang porsinya untuk sekali makan.
"Ibu, nanti bikin lagi dong sayur kayak gini," rengek si bungsu. (Anwar Effendi)***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
