Adopsi metode modern seperti V60, Aeropress, French Press, dan espresso untuk mengakomodasi preferensi pelanggan yang lebih luas.
Jangan takut untuk bereksperimen dengan metode baru dan menciptakan signature drink yang unik.
3. Pengetahuan yang mendalam tentang kopi
Pelatihan barista untuk melakukan cupping secara teratur agar dapat mengenali karakteristik berbagai jenis kopi.
Mengajarkan barista untuk melakukan pairing kopi dengan makanan, sehingga pelanggan dapat menikmati pengalaman yang lebih lengkap.
Membagikan sejarah kopi Indonesia kepada pelanggan untuk memperkaya pengetahuan mereka dan meningkatkan apresiasi terhadap kopi lokal.
4. Pengalaman pelanggan yang tak terlupakan
Menciptakan suasana kedai kopi yang nyaman, estetik, dan mencerminkan identitas lokal.
Pelatihan staf untuk memberikan pelayanan yang ramah, informatif, dan personal.
Menyelenggarakan workshop atau kelas kopi untuk memperkenalkan pelanggan pada dunia kopi yang lebih luas.
5. Pemanfaatan teknologi yang efektif
