Mohon tunggu...
Parlin Pakpahan
Parlin Pakpahan Mohon Tunggu... Lainnya - Saya seorang pensiunan pemerintah yang masih aktif membaca dan menulis.

Keluarga saya tidak besar. Saya dan isteri dengan 4 orang anak yi 3 perempuan dan 1 lelaki. Kami terpencar di 2 kota yi Malang, Jawa timur dan Jakarta.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Malang: Surga Kuliner Yang Tak Pernah Tidur

9 September 2024   17:53 Diperbarui: 9 September 2024   18:12 210
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kopi Mbah Lanang di Simpang Ijen. Foto : Parlin Pakpahan.

Goeddank, tempat mamin (makan-minum). Foto : Parlin Pakpahan.
Goeddank, tempat mamin (makan-minum). Foto : Parlin Pakpahan.

Cara menemukan kopi berkualitas di Malang

Ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk menemukan kopi berkualitas di Malang.

Mintalah rekomendasi dari teman, komunitas pecinta kopi, atau melalui media sosial.

Perhatikan bagaimana kedai kopi menyajikan kopi. Apakah biji kopi yang digunakan disebutkan? Apakah barista menjelaskan tentang kopi yang nda pesan? Detail-detail kecil ini bisa menjadi indikasi kualitas kedai kopi.

Jangan takut untuk mencoba kedai kopi yang berbeda. Setiap kedai kopi memiliki karakteristik yang unik.

Kajoetangan jelang tengah malam. Foto : Parlin Pakpahan.
Kajoetangan jelang tengah malam. Foto : Parlin Pakpahan.

Bergabung dengan komunitas kopi lokal adalah cara yang bagus untuk bertemu dengan orang-orang yang memiliki minat yang sama dan mendapatkan informasi terbaru tentang kopi.

Berikut adalah beberapa jenis kedai kopi yang seringkali menawarkan kopi berkualitas.

Kedai Kopi Indie. Kedai kopi kecil yang dikelola oleh barista yang berpassion dengan kopi. Mereka seringkali menggunakan biji kopi spesialti dan menyajikan kopi dengan metode seduh manual.

Kedai kopi roastery. Kedai kopi yang memiliki roastery sendiri. Mereka biasanya memiliki pengetahuan yang mendalam tentang roasting dan menawarkan berbagai jenis biji kopi yang di-roasting sendiri.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun