Lezatnya Babka Bread, Estetik dan nge-Hits

Babka semakin eksis dan menarik bila didukung iklan roti dan cake yang cukup menggiurkan, dalam era digital instagram menjadi salah satu provokator eksistensi roti dan cake. Instagram mampu menampilkan berbagai varian roti maupun cake dengan tampilan estetik dan menawan. Video singkat baik melalui Youtube, Instagram maupun Tik Tok menampilkan keahlian para chef membuat dan menyajikan berbagai olahan. 

Begitu pula dengan babka, sangat populer dan menjadi incaran foodies. Sejak pandemi COVID – 19 muncul berbagai roti dan cake baru, ‘tak jarang jajanan kuno kembali eksis berkat kemahiran para chef dan pengusaha roti dalam memanfaatkan peluang emas ini. Mereka tanpa henti bereksperimen dengan berbagai resep untuk menghasilkan produk unggul dengan kreativitas tinggi. 

Elok Puspaningrum merupakan spesialis muda di dunia bakery dan cookies, owner Fararfif Home Made menjelaskan bahwa basic beliau di dunia cookies awal mula bergelut di dunia perbakingan karena rasa penasaran dan ingin keluar dari zona nyaman. “ Saya coba keluar dari zona aman cookies ke dunia pastry dan bakery. Mulailah saya mengikuti para master profesional dalam dunia perbakingan, dari sini saya semakin tertarik dengan soft bread, menu pertama yang saya buat babka bread.” tegas Elok saat interview via online. Ummu Fara biasanya beliau dipanggil, sudah melanglang buana di dunia cookies sejak usia dini, dia belajar otodidak dari Bu Leknya di Surabaya kala itu. 

Dunia ini cukup menghipnotis ibu muda 3 anak ini, semakin hari kemampuannya terasah dengan selalu bereksperimen akan hal baru dan mengikuti pelatihan pembuatan bakery baik offline mupun online. Selalu tertantang dengan resep baru maupun resep kuno yang ‘tak jarang dia sulap menjadi produk olahan yang cukup diminati warga Nganjuk. 

Langkahnya berbuah manis, beliau berhasil membuat cookies maupun cake mulai dari yang sederhana hingga yang tricky. Babka pada umumnya memiliki rasa original, dengan selai buah dan kayu manis. Di Indonesia, babka varian cokelat terlanjur trending dan berhasil merebut hati rakyatnya, ini merupakan babka mainstream. Rasa cokelat nan manis cukup familiar di lidah warga NKRI, di beberapa akun luar negeri banyak ditemukan babka anti mainstream, rasa gurih lengkap dengan isian saos, keju dan peperoni seperti halnya pada pizza. 

Saat ini membuat berbagai olahan sendiri di rumah cukup mudah, banyak video dan resep baik dari ibu rumah tangga maupun chef terkenal bisa kita temui di berbagai platform dan media sosial. Begitu pula babka bread, menjadi tantangan untuk membuatnya dengan tangan kita tentu menghasilkan kepuasan tersendiri karena hasil olahan sendiri. Namun bila anda ingin memanjakan lidah tanpa harus bersusah payah maka membeli di toko bakery adalah solusinya, banyak toko online yang menyediakan produk fenomenal ini. 

Anda bisa mampir di akun Instagram @homemade_farafif. Ada berbagai pilihan menu roti dan cake dengan sistem pre order. Babka bread bisa dipesan dengan mudah, tentu kualitas dan rasa bisa di adu. Roti babka yang ditawarkan toko online Nganjuk ini dengan varian rasa cokelat, ada variasi unggulan hasil kreatifitas tangan dingin Sang Owner, Babka Brownies. 

Babka brownies dibuat dengan ragi home made dengan kualitas ajib. Babka olahan rumahan dengan proses higienis menjadikan kita bisa menikmati seolah – olah buatan sendiri. Jangan khawatir, semua produk olahan Farafif Home made menggunakan bahan premium dan halal tentunya. Pemesan bisa langsung mengunjungi akun instagramnya, biasanya owner menawarkan sistem pre order. Selamat mencoba, enjoy !