Didihkan air, masukkan jahe, biarkan mendidih lagi. Masukkan gula merah sisir dan gula pasir, sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut semua. Angkat lalu saring.
Didihkan kembali hasil saringan, tambahkan jahe bubuk, aduk dan masak dengan api kecil, hingga larutan gula kental dan berambut.
Masukkan kacang tanah, aduk rata. Matikan apinya. Ambil gula kacang sesendok demi sesendok, letakan diatas tampah, tipiskan. Biarkan hingga gula kacang mengering. Simpan dalam toples atau tempat tertutup rapat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!