Buah dan sayuran adalah bagian esensial dari diet sehat karena:
- Nutrisi: Mereka kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi.
- Antioksidan: Buah dan sayuran mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
- Manajemen Berat Badan: Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi membantu mengontrol berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Kesehatan Jantung: Diet yang kaya buah dan sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
- Pencernaan: Serat dalam buah dan sayuran membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara Menyertakan Buah dan Sayuran dalam Makanan Harian
- Smoothie: Mulailah hari dengan smoothie yang mengandung campuran buah dan sayuran, seperti bayam, pisang, dan beri.
- Camilan Sehat: Gantilah camilan tidak sehat dengan buah segar atau sayuran mentah seperti wortel dan seledri.
- Salad: Tambahkan berbagai sayuran segar ke dalam salad untuk makan siang atau makan malam.
- Sajian Utama: Sertakan sayuran dalam hidangan utama, seperti menambahkan sayuran ke dalam pasta, tumisan, atau sup.
- Buah sebagai Pencuci Mulut: Nikmati buah segar sebagai pencuci mulut yang sehat setelah makan.
Dengan memulai minggu pertama ini dengan fokus pada langkah-langkah kecil dan sederhana, Anda akan mulai merasakan manfaat dari perubahan positif ini dan membangun fondasi untuk kebiasaan hidup sehat jangka panjang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H