-  Daging Ikan tuna segar             2 kg
- Bawang merah                    100 gram
- Bawang putih                     100 gram
- Gula merah                      100 gram
- Cabe giling merah                 100 gram
- Santan kara kemasan 65ml          1 bungkus
- Minyak sayur                     300 ml
- Ketumbar halus                   15 gram
- MSG Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Secukupnya
- Garam halus                     30 gram
- Jahe                            15 gram