Dinginnya Toraja, Hangatkan dengan Mie Kuah Ayam Depot 99

Tambahan sejumput bawang merah goreng sebagai garnish turut mengundang selera makan.

Untuk menambah rasa pedas, tersedia pilihan saus dan cabe. Ada saus standar dan cabe pedas lokal Toraja, lombok Katokkon. 

Pesona persawahan di teras belakang RM Depot 99. (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Paling nikmat menyantap mie kuah ayam Depot 99 kala hujan rintik-rintik atau di sore hari. Bonus menikmati kuliner di rumah makan ini adalah pemandangan berupa persawahan di bagian belakang. 

Pengunjung bisa memilih makan di luar jika ingin menikmati angin sepoi-sepoi atau ingin merokok.

Sementara di dalam ruangan sendiri, pemandangan indahnya tetap bisa dinikmati karena sekeliling rumah makan ini berdinding kaca tebal.

Konsep minimalis dipadukan dengan pendekatan tradisional dan modern sangat diperhatikan oleh pemilik rumah makan.

Jadi, jika berkunjung ke Tana Toraja dan Toraja Utara, jangan lupa singgah di RM Depot 99 yang beralamat di Jalan Poros Makale-Rantepao, KM 9, Kelurahan Lemo, Kecamatan Makale Utara. Rumah makan ini menyediakan aneka makanan dan minuman halal.

Meskipun saat ini saya sedang berada di Korea Selatan, sudah dua kali saya mencoba meracik mie kuah ayam versi Toraja ini dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sini.