Es Teler Depot 99, Kesegaran Berpadu Alam

Cuaca panas menyengat sepanjang hari menuntut seseorang untuk mencari sesuatu yang bisa menyebutkan badan dan bahkan mendinginkan situasi. Selain mencari tempat berteduh, ruangan adem atau berendam di air, ada yang tak kalah penting yakni mencari minuman dingin. 

Berbicara soft drink tidak melulu menikmati minuman yang berbasis freezer. Minuman dingin versi kulkas tak selalu menyegarkan dan mengubah kondisi kegerahan  menjadi lebih sejuk. Apalagi, soft drink bermerek secara umum hanya menawarkan sensasi dingin dengan rasa yang dominan sama.

Alternatif yang lebih simpel dan natural adalah menikmati sajian dalam bentuk kuliner berupa es. Banyak varian es saat ini yang telah populer. Ada es serut, es putar, es mutiara, es campur, es teler, es kelapa muda dan masih banyak lagi.

Menikmati suguhan es teler di RM Depot 99. Sumber: dokumentasi pribadi.

Di Tana Toraja sendiri, terdapat tiga jenis variasi es yang populer dan memiliki penikmat setia. Ketiganya adalah es kelapa muda, es campur dan es teler. Penjual dari es ini adalah perantau dari Mataram, NTB Sejauh ini, di Kabupaten Tana Toraja dan Toraja Utara terdapat masing-masing dua gerai gerobak kaki lima penjual es ini.

Akan tetapi, seiring perkembangan rumah makan yang dibangun oleh pengusaha kuliner lokal Toraja, kini terdapat satu rumah makan yang menawarkan salah satu produk andalannya. 

Rumah Makan Depot 99 yang berlokasi di Jalan Poros Tana Toraja-Toraja Utara, Lemo, Kelurahan Sarira, Kecamatan Makale Utara, Tana Toraja adalah satu-satunya rumah makan yang menyediakan es teler Depot 99 dengan konsep yang sedikit berbeda dengan sajian es teler yang selama ini ada di Toraja.

Es teler Depot 99 adalah es yang terbuat dari campuran bermacam-macam buah segar. Isi paling dominan adalah serutan alpukat. Ada pula serutan kelapa muda, potongan nangka, cincau, mutiara, selasih, susu kental manis, air kelapa muda, gula merah, sirup, dan toping kacang goreng serta tentunya es batu yang telah diserut kasar.

Pembeda utama es teler Depot 99 dengan jenis es serupa adalah tidak memiliki campuran tapi, baik ketan maupun ubi. Selain itu, es batunya agak kasar kecil-kecil menyerupai sirtu sehingga mudah bagi pembeli untuk menikmatinya. Bagi anak-anak pun sangat sesuai. 

Es teler Depot 99 memiliki rasa manis yang merupakan perpaduan dari air gula merah, sirup dan susu kental manis. Rasa alpukat yang dominan memberikan sensasi menikmati buah segar.  Apalagi ada rasa kelapa muda yang segar pula. 

Sajian satu gelas besar/cup es teler Depot 99 dijamin menyegarkan dan mampu mengenyangkan. Paling nikmat dinikmati setelah beraktifitas di bawah cuaca panas. Dijamin kegerahan akan segera berlalu. Satu porsi es teler ini bisa dinikmati kesegarannya yang mana kualitas dingin es batunya mampu bertahan hingga satu jam.

Walaupun disajikan di rumah makan kategori restoran, akan tetapi harga es teler Depot 99 sangat ramah di kantong dan sesuai dengan kualitas yang diberikan. 

Oya, RM Depot 99 ini adalah rumah makan halal. Jadi, terbuka untuk semua kalangan. Terlebih saat ini dalam suasana bulan ramadan. Sangat dianjurkan untuk menikmati sajian es teler Depot 99 di masa berbuka puasa. 

Suasana RM Depot 99. Sumber: dokumentasi pribadi.

Banyak menu makanan, snack dan minuman yang ditawarkan RM Depot 99. Rata-rata merupakan perpaduan makanan tradisional dan modern. Yang paling populer adalah mie kuah ayam kampung 99, nasi goreng 99, kopi Toraja, jus tamarillo 99, jus jeruk 99, kue Bolen, dll.

Tambahan pula, RM Depot 99 menawarkan sensasi lain, yakni suasana ruangan yang luas. Dijamin tak akan kegerahan. Terdapat dua tempat yang bisa dipilih. Ada lantai 1 dan lantai 2. 

Kesejukan es teler Depot 99 makin nikmat kala dipadukan dengan suasana alami pemandangan di samping kanan dan bagian belakang RM Depot 99. Persawahan tradisional Toraja siap memanjakan mata dan membuat pengunjung betah bertahan hingga berjam-jam.

Pemandangan di bagian belakang RM Depot 99. Sumber: dokumentasi pribadi

Satu lagi, RM Depot 99 ini memiliki tempat dan lingkungan yang sangat bersih. Toiletnya pun demikian. Area parkir cukup luas. Terdapat pula ruangan makan buat perokok. Jadi ada ruangan terbuka di samping ruangan utama bagi perokok. 

Inilah sedikit pengalaman saya yang untuk pertama kalinya menikmati kesegaran dan keindahan panorama di RM Depot 99 yang berada di ruas jalan trans Sulawesi ini.

Bersama rekan-rekan Pengajar Praktik Pendidikan Guru Penggerak Angkatan 9 Kabupaten Tana Toraja, saya telah menikmati sajian es teler Depotn 99. Kami mengapresiasi dan merekomendasikan RM Depot 99 sebagai salah satu tujuan wisata kuliner bagi Kompasianer dan pembaca Kompasiana yang akan berkunjung ke Tana Toraja dan Toraja Utara.