Kalau pempek panggang dan lenggang, hanya dalam hitungan menit selesai. Pempek panggang dan lenggangnya dipanggang dengan api arang batok kelapa ya. Bukan dipanggang pakai gas.
Lidah yang sudah terlatih rasa biasanya akan bisa membedakan pempek panggang dan lenggang yang dipanggang dengan arang batok kelapa dan arang kayu serta dengan gas. Bahan dasar pempek panggang adalah ikan dan sagu, dan lenggang berbahan baku telur bebek dan bahan pempek panggang ketika dipanggang ada aroma harum yang keluar dari panggangan. Â Pempek panggang dan lenggang yang dipanggang dengan arang lebih terasa dan sensasi lebih mengena.
Secara keseluruhan rasa pempek di Pempek Mustika jozzz. Apalagi lokasinya yang berada di dekat Sungai Musi membuat atmosphere sungai sangat terasa. Sungguh ini bisa menjadi tempat alternatif mengolah lidah dan rasa.
Harganya pun relatif murah. Harga berada di kisaran Rp 4.000 hingga Rp 20.000. Kenyang dah. Dijamin.
Ditawari minum es campur kutolak. Ditawari es teh manis kutolak. Ditawari es jeruk juga kutolak. Kaki kupu-kupu agak cemas melihat tubuhku berkeringat mulai dari kepala atas sampai ke betis. Melihat pipinya mulai memerah, aku memilih air putih saja.
Sampai di angkutan  online,  akhirnya kusampaikan, ini kita jarang makan pempek di Pempek Mustika. Jadi aku ingin menikmati rasanya. Aku tak mau lidah rasa Pempek Mustikaku rusak oleh es campur, es teh manis ataupun es jeruk.
Dan cubitan diperutku yang  one  pack membuatku menggelinjang. Sopir angkutan  online pun tersenyum melihat dua sejoli tua ini tertawa.
Salam Kompal
