"Soal pangan adalah soal hidup matinya bangsa" -- Sukarno.
Pemenuhan kebutuhan bahan pangan dari sektor pertanian tidak melulu mudah dilakukan. Banyak problematika yang mengiringi negara memenuhi hajat orang banyak soal urusan perut. Sejak merdeka sampai sekarang ada beragam tantangan. Oleh sebab itu, Sukarno dalam pidato peletakan batu pertama Fakultas Pertanian Universitas Indonesia, kini Institut Pertanian Bogor, pada 27 April 1952 berbicara panjang lebar mewanti-wanti kebutuhan pangan yang terus krusial dari dulu sampai di kemudian hari.
Meski banyak tantangan, setidaknya dalam empat tahun terakhir, Kementerian Pertanian (Kementan) Kabinet Kerja di bawah pimpinan Andi Amran Sulaiman sukses meraih beragam pencapaian. Kementan sukses menurunkan inflasi bahan makanan. Badan Pusat Statistik menyebut, pada tahun 2017 tingkat inflas pangani menjadi yang terendah sepanjang sejarah, yakni 1,26%. Selain tingkat inflasi, andil pengeluaran bahan bahan makanan terhadap inflasi di tahun tersebut hanya sebesar 0,26. Terendah sepanjang 2014-2018.
Dilansir dari pertanian.go.id, kesuksesan pengendalian inflasi ini tidak terlepas dari kontribusi sektor pertanian. Tiga aspek yang dilakukan Kementan, yaitu ketersediaan, distribusi, dan ketermanfaatan menjadi faktor penentu. Aspek ketersediaan dilakukan lewat peningkatan produksi pangan, menjaga luas tanam bulanan sesuai kebutuhan, serta mendekatkan pusat produksi kepada konsumen.
Untuk aspek distribusi, kemampuan menjaga pasokan dan harga pangan dilakukan lewat terobosan mulai tahun lalu, yaitu pengembangan e-commerce Toko Tani Indonesia yang mendorong kemudahan distribusi pangan dan efisiensi tata niaga. Kementan juga secara intensif dan tepat guna mengendalikan pasokan pada hari besar keagamaan nasional, memantau harga pangan harian, melaksanakan operasi pasar bila diperlukan, dan mengembangkan lumbung pangan masyarakat.
Pada aspek pemanfaatan pangan, Kementan mengembangkan pola konsumsi pangan B2SA, yakni beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Mereka juga mengampanyekan anti pemborosan makanan dan mendorong pemanfaatan bahan baku dalam industri. Tujuannya supaya terkendalinya pola konsumsi masyarakat dengan menjaga ketersediaan dan kebutuhan pangan.
Kementan turut pula berupaya mendongkrak ekspor pertanian dengan meningkatkan produksi dan produktivitas. Jumlah ekspor beberapa komoditas pertanian melesat ke berbagai negara di Asia, Eropa, dan Amerika Serikat. Pemerintah terus mendorong membangun kawasan buah dan sayuran berkualitas bagus untuk digenjot ekspor. Misalnya seperti volume ekspor nanas yang naik 8,8% pada tahun lalu dan ditargetkan pada 2019 meningkat mencapai 30%. Ini dilakukan sebagai upaya pemerintah meningkatkan neraca perdagangan, mendatangkan devisa negara, dan meningkatkan nilai tambah petani.
Secara umum, nilai ekspor pertanian meningkat 29,7% dari Rp. 384,9 triliun pada 2016 menjadi Rp. 499,3 triliun pada 2018 dengan total nilai ekspor Rp 1.764 triliun selama 2015-18. Amran Sulaiman menjelaskan, seperti dikutip pertanian.go.id, nilai investasi pertanian meningkat 110,2% dengan total nilai investasi Rp 270,1 triliun selama 2013-2018.
Rendahnya inflasi pangan yang dicapai juga tidak mengganggu kesejahteraan petani. Buktinya, Nilai Tukar Petani (NTP) meningkat 0,22% dari tahun 2014 sampai 2018. Sementara Nilai Tukar Usaha Pertanian (NTUP) meningkat 5,39 dalam periode yang sama.
Sektor pertanian juga berkontribusi menekan angka kemiskinan di pedesaan. Jumlah penduduk miskin di pedesaan menurun dari 10,87% dari 17,74 juta jiwa pada Maret 2013 menjadi 15,81 juta jiwa pada Maret 2018.
"Daya beli petani tetap naik dan kesejahteraan tetap petani semakin meningkat," ujar Amran.
