Asal-usul Frozen Food, Inovasi yang Memudahkan Konsumen

Frozen food menjadi solusi praktis dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari. Tidak heran jika makanan beku ini diminati oleh masyarakat karena kemudahan dan manfaat nutrisi yang ditawarkan. Anda dapat menghemat waktu dalam memasak karena hanya perlu dipanaskan saja. Ini sangat menguntungkan bagi mereka yang memiliki jadwal sibuk, seperti pekerja kantoran.

2. Nutrisi yang Terjaga

Banyak orang beranggapan bahwa makanan beku kurang bergizi dibandingkan makanan segar. Faktanya, proses pembekuan justru bisa mempertahankan berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. 

Proses pembekuan cepat yang digunakan pada frozen food sering kali terjadi segera setelah panen. Ini membuat nutrisi dapat terjaga dengan baik.

Melansir dari buku Cara Praktis Menjaga Keawetan Buah dan Sayur Beku karya Panuwun Budi, sebuah penelitian menemukan bahwa tidak ada perbedaan signifikan antara kandungan nutrisi pada buah dan sayur beku dengan kandungan nutrisi pada buah maupun sayur segar.

3. Pilihan Makin Beragam

Kini frozen food hadir dalam berbagai varian, mulai dari sayuran, daging, ikan, hidangan siap saji, hingga camilan. Ini memberikan banyak pilihan bagi konsumen dalam memenuhi kebutuhan harian. Selain itu, banyak produsen yang menawarkan makanan beku sehat, seperti rendah kalori dan tanpa pengawet.

4. Kualitas Terjamin

Perusahaan makanan beku menerapkan standar produksi yang ketat untuk menjaga kualitas produk. Selain itu, proses produksi juga higienis sehingga mengurangi risiko kontaminasi bakteri.

5. Ekonomis

Frozen food umumnya lebih terjangkau dibandingkan membeli bahan mentah segar dalam jumlah banyak. Anda hanya perlu memasaknya sesuai kebutuhan, sehingga mengurangi risiko makanan terbuang sia-sia. Ini juga membantu menghemat pengeluaran bulanan untuk belanja bahan makanan.