Cara membuat sup ayam sangat mudah dan biayanya pun murah. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar. Meski begitu, manfaat dari sup ayam sangat banyak. Tak hanya berkadar gizi tinggi, namun juga dapat menjadi obat penyembuh.
Sup ayam dibuat dari ayam yang direbus kemudian dimasak bersama sayuran dan bumbu. Ayam yang digunakan juga tidak harus ayam utuh. Sayuran yang diolah bisa sesuai dengan selera Anda. Makanan berkuah ini sangat cocok dihidangkan saat udara dingin.
6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Nutrisi yang terkandung dalam sup ayam dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini dapat membuat kita lebih tahan terhadap penyakit. Sup ayam juga memiliki banyak manfaat lain bagi kesehatan tubuh.
Melansir dari buku Makanan Tradisional Indonesia yang diterbitkan Gadjah Mada University Press, hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sup ayam dalam kondisi panas dapat mengurangi, menghilangkan kongesti, penyempitan lubang hidung, mempercepat aliran penyerapan, dan pembuangan cairan hidung serta saluran napas lainnya.
7. Bukan Masakan Asli Indonesia
Sup bukanlah masakan asli Indonesia. Makanan berkuah ini kemudian dikembangkan sesuai dengan ciri khas kuliner Indonesia dan disesuaikan dengan lidah masyarakat setempat.
8. Andalan Para Ibu
Sup ayam sering menjadi andalan para ibu yang super sibuk. Air kaldu untuk sup dapat dibekukan di dalam lemari es untuk diolah lebih lanjut ketika Anda ingin membuat sup ayam. Bahan-bahan isian sup seperti sayuran bisa menyesuaikan stok yang ada di kulkas. Peralatan yang digunakan hanya peralatan dapur sehari-hari di rumah seperti pisau, talenan, dan panci. Hidangan berkuah ini juga cocok disajikan bersama nasi hangat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
