Mie Dok-dok, Si Praktis Ala Aa Sunda

Cara membuat:

• Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
• Panaskan minyak pada wajan di atas kompor yang dinyalakan.
• Masukkan bawang putih, cabai merah dan cabai hijau potong lalu tumis hingga harum (bawang putih dan cabai juga bisa diuleg apabila ingin mendapatkan cita rasa yang lebih kuat).
• Masukkan telur sambil diaduk orak-arik secara cepat sampai bumbu tercampur rata.
• Tambahkan air secukupnya sesuai selera dan tunggu sampai mendidih.
• Masukkan mie instan yang sebekumnya telah dimasak setengah matang (supaya lapisan terluar mie terlepas)
• Masukkan sayuran dan sosis yang telah dipotong sesuai selera.
• Tambahkan sejumput garam, lada bubuk, bumbu mie instan, saus sambal dan kecap manis.
• Masak hingga matang dan bumbunya meresap.
• Angkat dan mie dok-dok siap disajikan.

Berikutnya, kita akan melihat sedikit cuplikan pembuatan mie dok-dok Ala Aa Sunda versi saya melalui link berikut ini.

Selamat menyaksikan dan mencobanya sebagai salah satu alternatif menu sahur yang praktis, ekonomis, dan menggugah selera.

Cilacap, 04 April 2023

Oktav Unik Ardiana