4. Langkah akhir, racik es dawet ayu. Pertama, siapkan gelas. Berikan larutan gula merah, lalu masukkan dawet secukupnya. Siram dengan kuah santan, tambahkan es batu. Minuman segar es Dawet Ayu siap di sajikan.
Minuman es Dawet Ayu juga memiliki manfaat bagi tubuh antara lain :
1. Es Dawet Ayu membantu pencernaan.
Dawet Ayu memiliki serat yang baik untuk membantu penyerapan zat gizi di dalam usus halus.
2. Meningkatkan asupan gula.
Gula menjadi salah satu asupan energi yang baik untuk tubuh, perpaduan antara es dawet dan gula membuat tubuh menjadi segar dan menghilangkan dahaga. Jadi, saat tubuh anda merasa lemah karena kekurangan zat gula maka anda bisa meminum segelas es dawet ayu.
3. Meningkatkan kesehatan.
Es dawet ayu juga mengandung vitamin c yang bisa melawan kuma dan penyakit. Vitamin c juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh untuk menjaga organ tetap sehat.
