Nasi Jagung di Pasar Rejosari di Tengah Modernisasi

Pasar Rejosari, yang telah beroperasi selama beberapa dekade, adalah salah satu pasar tradisional utama di Salatiga. 

Pasar ini bukan hanya tempat bertemunya pedagang dan pembeli, tetapi juga berfungsi sebagai penjaga kuliner lokal. 

Pembuatan Nasi Jagung

Nasi jagung di Pasar Rejosari dibuat dari jagung pipil yang telah dikeringkan dan digiling menjadi beras jagung. 

Baca juga: Mengapa Penting Keterlibatan Orang Tua dalam Pendidikan Anak?

Nasi jagung disajikan dengan lauk tradisional seperti urap, tempe goreng, ikan asin, dan sambal lombok, memberikan cita rasa yang seimbang antara pedas, gurih, dan segar. 

Harga per bungkus nasi jagung berkisar antara 5.000 hingga 7.000 rupiah, dan seringkali habis sebelum jam 10 pagi.

Nasi Jagung di Era Modern

Baca juga: Pentingnya Kreativitas dalam Pembelajaran di Era Digital

Meskipun kuliner modern terus berkembang, nasi jagung tetap digemari oleh berbagai lapisan masyarakat. 

Kuliner ini masih menjadi favorit bagi generasi tua yang akrab dengan makanan tradisional dan juga menarik bagi generasi muda yang ingin mengeksplorasi cita rasa lokal. 

Baca juga: Tanda-tanda Pacaran Tidak Sehat: Cara Mengatasinya Sebelum Terlambat

Penjual nasi jagung di Pasar Rejosari telah menjadi bagian integral dari pasar tersebut. 

Berjualan di Pasar Rejosari memberikan mereka kesempatan untuk mendukung ekonomi keluarga.