Melatih Keterampilan Wirausaha Untuk Mahasiswa

Dalam upaya meningkatkan jiwa kewirausahaan mahasiswa, kelas Entrepreneurship di kampus STTJKI Salatiga mengadakan berbagai kegiatan usaha yang bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung dalam dunia bisnis. 

Salah satu kegiatan yang dilaksanakan adalah latihan wirausaha dengan membuat es buah, yang selain melatih keterampilan bisnis juga menjadi sarana penggalian dana untuk mendukung berbagai kegiatan kemahasiswaan.

Tujuan Kegiatan

Latihan wirausaha ini dirancang untuk mengajarkan mahasiswa tentang proses memulai dan menjalankan bisnis, mulai dari perencanaan, produksi, hingga penjualan. 

Baca juga: Tren Masa Depan: Mesin Pengganti Tenaga Manusia

Di kampus STTJKI Salatiga, kegiatan ini menjadi bagian penting dari kurikulum yang mendorong mahasiswa untuk memahami pentingnya berwirausaha sebagai salah satu aspek pengembangan diri. 

Persiapan Bahan Baku

Dengan membuat es buah, mahasiswa diharapkan dapat memahami pentingnya kreativitas, manajemen sumber daya, serta strategi pemasaran dalam menjalankan usaha kecil.

Baca juga: Pedagang Minuman Menanti Rezeki di Pacuan Kuda Tegal Waton

Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es buah ini antara lain buah melon, anggur, nangka, buah naga, dan semangka. 

Naomi, seorang staf STJKI, menyatakan, "Salatiga memiliki banyak sekali pasokan buah, dan harganya cukup murah, sehingga memudahkan kami dalam menyediakan bahan baku berkualitas."

Baca juga: Surga Buah Salatiga: Pendongkrak Ekonomi Penjual Juice

Proses Pembuatan

Setelah semua bahan baku siap, mahasiswa memulai proses pembuatan es buah. Buah-buahan tersebut dipotong-potong kecil dengan ukuran yang pas, kemudian dimasukkan ke dalam termos atau wadah besar. 

Joko, seorang mahasiswa yang memiliki keterampilan memasak, berbagi tips dengan teman-temannya tentang cara mencampur komposisi es buah agar rasanya seimbang. 

"Kita harus menyesuaikan jumlah syrup dan susu kental manis sesuai dengan jenis dan jumlah buahnya agar rasanya tetap segar dan tidak terlalu manis," katanya, memberikan panduan praktis dalam menciptakan es buah yang lezat.

Penyajian dan Penambahan Bahan Lain

Setelah buah dipotong dan ditaruh dalam wadah, air ditambahkan ke dalamnya, diikuti dengan penambahan syrup dan susu kental manis seperti yang telah dijelaskan oleh Joko.

Mahasiswa juga belajar untuk mengemas es buah dengan rapi dan higienis, memastikan setiap cup diisi dengan porsi yang pas, lalu ditutup rapat dengan penutup plastik. 

Penjualan Produk

Produk es buah yang sudah dikemas dalam cup plastik kemudian dijual kepada teman-teman kampus, dosen, dan masyarakat sekitar. 

Mahasiswa dilatih untuk memasarkan produk mereka, termasuk teknik menjual, berkomunikasi dengan pembeli, dan menentukan harga yang kompetitif namun tetap menguntungkan.

Tantangan 

Dalam menjalani latihan wirausaha ini, mahasiswa menghadapi berbagai tantangan seperti persaingan, manajemen waktu, kualitas produk, dan pengemasan. 

Salah satu mahasiswa, Dwi, mengungkapkan kegembiraannya, "Saya senang bisa belajar wirausaha. Tidak hanya diajari keterampilan membuat produk, tetapi juga analisis pasar, tantangan, dan peluangnya."

Harapan dari Entrepreneurship  

Melalui kegiatan Entrepreneurship ini, diharapkan mahasiswa tidak hanya memperoleh pengalaman praktis tetapi juga keterampilan yang berguna untuk kemandirian hidup mereka di masa mendatang.

Dengan pengalaman ini, mereka akan lebih siap untuk menghadapi dunia kerja atau bahkan memulai usaha sendiri. 

Selain itu, kegiatan ini juga melatih mereka untuk memiliki keuletan dan ketekunan dalam menjalankan usaha. Nilai-nilai yang sangat penting untuk mencapai kesuksesan di bidang apapun yang mereka tekuni nantinya.