Sahur Tinggi Serat, Bikin Pencernaan Selamat

Olahan sayur (sumber: Pexels.com)

Ya udin, kalau mau hemat, MASAK SENDIRI aja. Beli sayur mayurnya di pak mlijo/ bakul sayur di pasar tradisional. Jangan di fancy supermarket! Karena biasanya kalau di supermarket tuh, sayurnya organic, jadi lebih mahal.  

I know.... Organic vegetables kualitasnya emang lebih ciamik. Tapi kalau budget kita masih terbatas, jangan maksain diri, yaaa.

Sayur asli Indonesia tuh banyaaakk. Kalau kita nggak doyan satu menu olahan sayur, masih ada kok opsi lainnya. Ini coba saya jembrengkan, beberapa menu sayur yang kami konsumsi selama sahur dan buka. 

Bikinnya praktis, nggak ribet sama sekali, bahkan saya biasa masak go-show mendekati jam sahur. Jadi, saya biasa bangun jam 03.00 pagi, untuk mempersiapkan beberapa menu berikut: 

(1). Pecel

Bumbu pecelnya khas Madiun dapat oleh-oleh dari suamiku, dia beli seharga 11 ribu aja. Memang Pecel Madiun kan kondang banget ya gaess. 

Bumbunya juga menurutku lebih enak, ketimbang beli di bakul sayur Surabaya. Untuk varian sayurnya, simpel no ribet ribet. Saya beli Kangkung (3 ribu), Mentimun (4 ribu), Kacang Panjang (2 ribu)

(2). Cap Jay

Kalau di bakul sayur langganan, ada sepaket sayur-mayur bahan cap jay harganya 2.500 aja. Isinya: wortel, sawi putih, sawi hijau, jagung kecil, mayan lahh... 

Trus biasanya saya tambahin telor dadar 3 butir (kisaran harga 9 ribu) dan ayam cincang (kisaran harga 7 ribu) Bisa untuk makan satu rumah.