Onde-onde
Onde-onde juga merupakan makanan khas buton sebagai makanan pencuci mulut. Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Bahan onde-onde : tepung ketan putih, air dan garam secukupnya, pewarna makanan, gula merah, dan kelapa parut. Cara membuat onde-onde yaitu campurkan tepung ketan , garam, air, pewarna makanan menjadi satu kemudian uleni sampai kalis atau tidak lengket, setelah adonan tercampur rata, ambil adonan satu sendok makan kemudian masukan isian gula merah dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis kemudian panaskan air sampai mendidih dan masak sampai matang setelah itu tirisak dan taburkan dengan kelapa parut.
Cucur
Cucur merupakan juga makanan pencuci mulut di daerah buton. Bahan tepung beras, vanili, air, gula merah, santan, 2 butir telur, dan minyak. Cara pembuatannya yaitu campurkan tepung beras, vanily, gula merah, santan dan telur sampai menjadi adonan kental kemudian setelah adonan tercampur ambil adonan sesuai takaran yang di inginkan kemudian goreng sampai matang.
Selamat menikmati.....
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
