Kue Lumpur Kentang

Manis, gurih dengan tekstur lembut, super duper yummy. Kue ini setype dengan kue Bingka asal Kalimantan. Perbedaan hanya dimentega, kue lumpur menggunakan kentang dalam pengolahannya. Membuat kue lumpur memerlukan waktu dalam pemanggangan karena tekstur adonan yang encer. Hasil akhir kuenya, bagian luar kering sedangkan dibagian dalamnya lembut. Menikmati kue ini, sebiji tak akan pernah cukup. Berikut resep dan cara membuatnya

Kue lumpur kentang NCC

500 gram   gula pasir

500 gram   tepung terigu

200 gram   mentega, lelehkan

1 kg        kentang kukus dan haluskan

5 butir   kuning telor

4 butir   putih telor

1 L  santan

Vanili, garam

Cara membuat :

1. Kocok gula & telor sampai putih, masukkan          garam & vanili

2. Tuang santan, kentang halus dan tepung               terigu

3. Terakhir tuang mentega

Mudah kan....?? ayuk boleh dicoba resep kue lumpur kentang ncc ( fatmah bahalwan )