Apam Batil

Dekat rumah ada pasar Minggu, yaa pasarnya cuman ada dihari Minggu pagi, eee ada acil bajual apam nih, apam batil namanya, iiii kenapa juga dinamai apam batil, karena memang dari sananya namanya begitu. Wadai ini dipadu dengan gula merah, dan dimakannya dengan tangan tanpa sendok, tapi tangannya dicuci dulu yaa. 

Wadai ini rasanya sedikit asem, karena pengolahannya dipermentasi semalaman, yang terbuat dari tepung dan tape singkong, dan dibakar di wajan yang sudah dimodif ( wajan besar dibelah menjadi ukuran yang diinginkan) dan biasanya ditutup dengan panai.

Untuk harga wadai apam batil ini sebesar Rp.5000, dapat 3 tangkup wadai sama kuah gula merah, kita sudah bisa menikmati wadai apam batil dihari Minggu pagi.

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H