Resep Sambal Petai, Menu Sederhana yang Bikin Nagih

Menu enak tak melulu soal bahan-bahan mahal yang digunakan. Lewat sentuhan tangan ajaibmu, bahan-bahan yang cenderung murah juga bisa disulap jadi menu makanan yang super enak.

Salah satunya menu sambal petai yang resepnya akan dibahas dalam artikel ini. Meski hanya menggunakan bahan utama petai, dijamin menu yang satu ini bikin kamu ketagihan dan nambah terus.

gak percaya? Yuk, langsung coba saja masak menu ini di rumah lewat resep yang tersaji berikut!

1. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan

Sebelum memasak kamu perlu menyiapkan beberapa bahan agar masakanmu enak dan tidak kekurangan bumbu. Bahan yang perlu kamu siapkan adalah sebagai berikut!

Bahan Utama

• 3 papan petai
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt gula merah, disisir halus
• 2 buah tomat
• Minyak secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 12 buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

2. Haluskan bumbu yang akan digunakan

Setelah bahan utama siap, kamu masih perlu mempersiapkan bumbu halus. Kupas semua kulit bawang merah dan bawang putih. Iris cabai dan tomat sesuai selera bahan lainnya.  Agar bumbu yang dihasilkan sangat lembut, sebaiknya kamu menggunakan blender agar tidak menyita waktu.

3. Tumis sambal sampai harum

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. 

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan garam secukupnya. Tumis sambal sampai harum.

4. Campurkan dengan bahan lainnya

Setelah itu, masukkan petai ke dalam wajan. Campurkan semua bahan sampai merata.

cicipi dahulu agar rasanya sesuai selera. Sajikan dan dinikmati bersama keluarga.

5. Tips membuat sambal goreng petai lebih enak

Tips-tips memasak sambal goreng petai:

• Potong petaimenjadi dua bagian biar bumbu lebih meresap
• Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan
• Kalau ingin dijadikan stok, lebih baik disimpan di dalam kulkas dengan wadah rapat
• Cocok dinikmati dengan berbagai lauk, seperti tempe goreng dan ayam goreng

Cukup mudahkan mengikuti cara membuat dan resep sambal goreng petai di atas? Dari aromanya saja sudah bikin nagih!