Martabak Manis atau Terang Bulan, Mana yang Benar?

Terang Bulan 

Di daerah lain seperti di Indonesia bagian Timur, orang-orang justru lebih mengenal kue ini dengan nama terang bulan. Bahkan beberapa kalangan akan merasa bingung jika terang bulan disebut dengan nama martabak. Nama terang bulan sendiri diambil dari bentuk awal kue ini saat diangkat dari wajan karena bentuknya yang bulat sempurna, berwarna kuning dan memiliki lubang-lubang layaknya bulan yang berchaya. Ditambah, umumnya para pedagang terang bulan akan berjualan pada saat malam hari.

Kue Bandung

Berbeda dengan di Bandung, di Kota Semarang kue ini justru disebut dengan nama Kue Bandung. Seorang pedagang keturunan Tionghoa bernama Cen Khian Sam yang berasal dari Bangka Belitung merantau ke kota Semarang. Cen pada saat itu berjualan Hak Lao Pan bersebelahan dengan kerabatnya, Moi Yan, yang merupakan penjual Mie Bandung. Sehingga Hok Lao Pan ini mulai dikenal dengan nama Kue Bandung.

Nama-Nama Lain Martabak Manis di Berbagai Daerah

Selain di kenal dengan nama martabak manis, terang bulan, dan kue Bandung. Dibeberapa daerah lainnya di Indoensia, penyebutan nama kue ini pun juga berbeda. Contohnya di Pontianak, orang-orang akan menyebut kue ini dengan nama apam pinang. Sedangkan, di Medan, kue ini lebih familiar dengan nama martabak Bangka.