- Menjaga kesehatan jantung
Senyawa allicin dan organosulfur dalam jumlah yang tinggi dinilai dapat membantu mengurangi peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas. Bawang putih juga dipercaya dapat membantu untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung serta meningkatkan daya fungsi jantung.
- Mengobati Asma
Bawang putih tunggal memiliki sifat anti peradangan yang dapat membantu mengobati penyakit asma. Campuran bawang putih tunggal yang dihaluskan dengan madu dapat menjadi obat alami yang efektifefektif yang bisa membuka saluran pernapasan dan mengurangi peradangan, bawang putih tunggal dapat memberikan bantuan bagi penderita asma.
- Mengontrol Gula Darah
Bawang putih tunggal dapat membantu dalam penanganan diabetes dengan mempengaruhi kadar gula darah. Ia bekerja dengan meningkatkan sekresi insulin dan memperbaiki sensitivitas insulin, yang sangat penting dalam pengelolaan diabetes tipe 2.
- Menurunkan Hipertensi
Bawang putih tunggal dipercaya mampu menurunkan Hipertensi dengan kandungnya yang memiliki kemampuan untuk merilekskan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, yang pada gilirannya membantu menurunkan tekanan darah.
Cara Aman Mengonsumsi Bawang Putih
 Takaran konsumsi bawang putih mentah yang dianjurkan setiap harinya adalah 1--2 siung.1 siung bawang putih yang dimakan mentah maupun dicampur madu atau difermentasi dipercaya memiliki khasiat yang lebih banyak daripada suplemen bawang putih. Menurut penelitian, fermentasi maupun penambahan madu dapat menguatkan efek antioksidan dan antibakteri dalam bawang putih. Namun, ini masih perlu dipastikan dengan penelitian lain.
Dalam pengolahan bawang putih, disarankan agar tidak mengolah bawang putih tunggal pada suhu diatas 600 derajat celcius karena dapat mengurangi dan menghilangkan nutrisi yang ada pada bawang putih tunggal. Alangkah baiknya bawang putih tunggal dikonsumsi mentah, baik bagian umbi, kulit bawang, atau keduanya karena dianggap memberikan lebih banyak manfaat sebab kandungan nutrisinya jauh lebih banyak.
Meski ada beragam manfaat bawang putih bagi kesehatan, hindari mengonsumsi bawang putih terlalu banyak karena bisa menyebabkan efek samping, seperti diare, mual, perut kembung, dan asam lambung naik. Mengkonsumsi bawang putih tunggal juga tidak baik untuk pasien yang sedang meminum obat pengencer darah dan sedang menjalani operasi karena dikhawatirkan  menyebabkan pendarahan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H