Kelompok 349 KKN Universitas Jember Periode II 2022: Desa Kajar dengan Segudang Potensi

Potensi pertanian di Desa Kajar menjadi salah satu mata pencaharian utama penduduk sekitar yang berprofesi sebagai petani. 

Adapun produk yang dihasilkan dari aktivitas pertaniannya adalah padi, tebu, jagung dan juga perkebunan dalam bentuk produk pisang Cavendish. 

Potensi kewirausahaan yang ditunjukkan oleh Desa Kajar juga muncul dengan berkembangnya UMKM setempat dimana berbagai produk unggulan sudah menemukan pasar yang cukup luas dan proses produksi serta distribusi yang sudah mengalami kemajuan. 

Salah satu produk unggulan yang dimiliki oleh Desa Kajar dapat dilihat dari keberadaan produk Keripik Tape KVN, LasTalas, dan juga berbagai kerajinan tangan seperti kerajinan tas dan batu nisan, yang penjualannya sudah sampai luar kota bahkan sampai luar negeri seperti Malaysia. 

Di minggu pertama (20-24 Juli 2022) penerjunan kelompok KKN 349 juga menemukan potensi pariwisata yang berada di Desa Kajar. 

Seperti yang kita tahu dalam gambaran pengembangan pariwisata yang berada di suatu tempat dapat digambarkan dengan konsep "efek domino" dimana munculnya reaksi dan aksi yang berkelanjutan dari perkembangan tempat wisata dapat mempengaruhi perekonomian dan kehidupan sosial masyarakat setempat. 

Dalam penerapannya yang akan memicu bukan hanya perkembangan kualitas desa berbasis sumber daya alam namun juga kesinambungan UMKM dan lapangan pekerjaan yang akan berkembang pesat yang mendukung konsep KKN Tematik kewirausahaan dan pariwisata yang telah menjadi salah satu konsep yang akan kami gunakan dalam menuangkan inovasi dalam kehidupan bermasyarakat. 

Potensi pariwisata yang telah kami temukan berupa keberadaan mata air yang jernih, lingkungan yang asri dengan didukung oleh kondisi geografis yang banyak lahan pertanian dan perkebunan. Kami dari kelompok 349 memiliki inovasi yang akan diterapkan dengan melihat potensi banyaknya pisang Cavendish yang ada. 

Pisang Cavendish merupakan jenis pisang yang memiliki banyak manfaat dan banyak digemari oleh masyarakat sekitar. Dalam pemasarannya, pisang Cavendish dapat ditemukan di mini market berupa produk pisang segar yang sudah siap saji. 

Dilihat dari sisi manfaatnya pisang Cavendish dapat dijadikan salah satu alternatif makanan penunjang diet, kandungan gizi yang dapat menekan asam lambung dan memperbaiki saluran pencernaan, zat serotonin, zat triptofan dan manfaat lainnya. 

Kami mengambil konsep dengan potensi perkebunan pisang Cavendish yang sangat baik di desa ini dengan inovasi pembangunan Desa Kajar sebagai desa wisata. Konsep wisata edukasi yang berbasiskan agrowisata tidak hanya akan memaparkan dan memanfaatkan pisang Cavendish sebagai produk dan edukasi utama desa.