[caption id="attachment_194133" align="aligncenter" width="541" caption="Es Kelapa Muda (Doc: viandra-onepiece.blogspot.com)"][/caption] Terus terang saya suka sama hal-hal yang natural atau sesuatu yang bisa dimakan langsung dari alam tanpa harus memasaknya lebih dahulu. Maklum disaat cuaca sedikit panas, melihat orang jualan es kelapa muda, tak kuasa saya untuk menahannya. Saya ajak anak saya untuk mampir sebentar. Maka diangkatlah kaki saya mendekati si penjual es kelapa muda. Namun, saya tidak ingin meminumnya ditempat, melainkan saya ingin menikmatinya di rumah, karena saya tidak ada banyak waktu untuk meminumnya di luar. Lagian saya sendiri tidak tahan kalau minum dingin di luar seringnya dicampur dengan es batu. Akhirnya, saya malah kena pilek. Entah daya tahan yang lemah atau karena pembuatan es batu itu sendiri yang menggunakan air mentah. Kira-kira begitulah efek samping setiap saya minum dingin di luar. Daripada saya harus menanggung sakit kepala, lebih baik saya minta untuk dibungkus saja air kelapanya dengan plastik dan kelapa muda nya saya minta untuk dibelah dua saja, biar mudah saya kerjakan sendiri di rumah. Sesampai di rumah, saya sudah tidak sabar untuk menikmatinya. Saya buru-buru memberesin kelapa muda dan menyimpannya di dalam kulkas. Kejelekan saya, entah kenapa saya tidak bisa minum yang dicampur dengan es batu kalau beli di luat. Makanya saya sering minumnya yang panas saja sekalian atau kalau tidak jus, saya masih kuat. Tapi untuk jus saja saya seringnya milih, jus alpokat atau jambu biji. Air kelapa dan kelapanya saya masukkan dalam satu tempat terus saya simpan di freezer nya, biar cepat dingin. Maklum sudah tidak sabar untuk menunggu terlalu lama. Saya suruh anak saya untuk mencobanya. Guess what apa yang dikatakan? "Mommy, it tastes so good. I like it." Begitu ungkapan ekspresive nya anak saya. Dia selalu mengatakan apa saja yang ia rasakan secara langsung. Termasuk kondisi yang jelek pun dia ungkapkan. Saya jawab, next time we make it again. Mumpung masih bisa dan ada kesempatan. Ntar kalau kelapa muda sudah susah dicari, tinggal membayangkan saja. [caption id="attachment_194181" align="aligncenter" width="491" caption="Es teler (Doc: fataqulchef.blogspot.com)"]
