Kunyit, atau Curcumalonga, adalah rempah-rempah yang dikenal dengan beragam manfaat kesehatan. Salah satu manfaat yang menarik adalah potensinya dalam membantu mengatasi masalah asam lambung.Â
Dr. Zaidul Akbar, seorang ahli gizi terkemuka, telah menyelidiki dan mengungkapkan manfaat kunyit ini:
1. Mengurangi Produksi Asam Lambung
Kunyit mengandung senyawa aktif yang dikenal sebagai kurkumin, yang telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.
Menurut Dr. Zaidul Akbar, kurkumin dapat membantu mengurangi produksi asam lambung berlebih, sehingga mengurangi gejala seperti rasa terbakar dan nyeri pada dinding lambung.
Perlindungan Terhadap Kerusakan Lambung
Kerusakan pada dinding lambung akibat peradangan dan asam lambung tinggi dapat menyebabkan tukak lambung atau masalah lainnya.Â
Kunyit, dengan sifat antiinflamasi dan antioksidannya, dapat membantu melindungi dinding lambung dari kerusakan lebih lanjut.
2. Meningkatkan Pergerakan Lambung
Dr. Zaidul Akbar juga menyoroti manfaat kunyit dalam meningkatkan pergerakan lambung. Ini dapat membantu mencegah makanan dan asam lambung tetap berada di lambung terlalu lama, yang dapat menyebabkan gejala asam lambung naik.
Cara Mengonsumsi Kunyit:
