Es kue/ es gabus pelangi ini masih esksis dan bisa dibeli secara online di toko-toko online. Contohnya saja di Tokopedia, es kue di wilayah Jabodetabek dijual dengan harga Rp 1.800 hingga Rp 2.000 perbuah. Padahal, dulu cuma 500-an lho..
Bagiku, tak ada kenangan lain dengan es ini selain kenangan masa kecil yang selalu indah untuk diingat dan diceritakan.
Harapanku, semoga es kue ini akan selalu ada bersama jajanan-jajanan tempo dulu lainnya. Aku pribadi sangat mendukung keberadaan usaha kecil dan menengah yang menjajakan beragam jajanan tempo dulu. Selain bisa bernostalgia, rasa rindu pada masa kecil pun bisa sedikit terobati.
Sayangnya, memang tak semua jajanan tempo dulu masih bisa kita nikmati di masa kini. Terutama jajanan yang diproduksi oleh pabrik, seperti Mie Anak Mas dan lain sebagainya. Karena, proses produksi oleh pabriknya mungkin sudah lama dihentikan.
Oleh sebab itu, sudah semestinya jajanan tradisional seperti es kue jangan sampai tergerus oleh zaman, karena resepnya masih bisa diperoleh turun-temurun dan masih bisa dibuat dengan cara tradisional melibatkan langsung tenaga manusia.(*)
