4. Lalu masukkan juga kedua ekor ikan, bumbu halus serta sereh yang sudah digeprek.
5. Beri air hingga melebihi bagian ikan. Masukkan garam secukupnya.
6. Tutup wadah masak/ wajan, nyalakan kompor dengan api kecil. Masak selama kurang lebih 2 jam hingga airnya hampir habis.
7. Matikan kompor dan siap disajikan.
Jika andaliman dan bawang Batak cukup sulit dijumpai di pasar tradisional atau swalayan, maka kini teman-teman dapat membelinya secara online seperti di tokopedia, shopee dan toko online sejenisnya.
Bagaimana teman-teman, tertarik mencoba?
Semoga bermanfaat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!