4. Lalu masukkan juga kedua ekor ikan, bumbu halus serta sereh yang sudah digeprek.
5. Beri air hingga melebihi bagian ikan. Masukkan garam secukupnya.
6. Tutup wadah masak/ wajan, nyalakan kompor dengan api kecil. Masak selama kurang lebih 2 jam hingga airnya hampir habis.
7. Matikan kompor dan siap disajikan.
Jika andaliman dan bawang Batak cukup sulit dijumpai di pasar tradisional atau swalayan, maka kini teman-teman dapat membelinya secara online seperti di tokopedia, shopee dan toko online sejenisnya.
Bagaimana teman-teman, tertarik mencoba?
Semoga bermanfaat.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
