Jogja, sebuah kota yang memiliki berbagai macam kuliner, baik kuliner khas dari Kota Jogja itu sendiri maupun kuliner lain seperti beragam makanan yang sedang viral. Keanekaragaman kulinernya menarik perhatian wisatawan untuk berkunjung dan mencicipi berbagai makanan yang menarik dan unik yang ada di Jogja.
Dari hidangan lezat yang menggugah selera hingga restoran yang menawarkan ambience yang baik, serta keunikan setiap hidangannya, membawa kita lebih dekat dengan dunia kuliner yang kaya.
Sebagai penikmat dan pecinta kuliner, saya dan teman saya memutuskan untuk mendatangi beberapa tempat makan yang menarik perhatian kami dikarenakan selain tempat-tempat ini juga viral, dikatakan bahwa makanan yang disajikan pada setiap tempat makan tersebut memiliki cita rasa khasnya tersendiri.
Tempat pertama yang kami kunjungi adalah Sushi Tei. Kami berkunjung ke Sushi Tei pada tanggal 25 Mei 2023. Saat itu kami bingung untuk memilih sushi dikarenakan menu yang ditawarkan benar-benar sangat banyak. Akhirnya kami meminta pelayan untuk merekomendasikan kami sushi mentai best seller di Sushi Tei. “Saya merekomendasikan tuna salad crispy mentai kak untuk sushi mentainya” kata pelayan. Kami pun memutuskan untuk memesan tuna salad crispy mentai dan juga tempura, disertai dengan 2 minuman untuk kami. Setelah menunggu beberapa menit, makanan kami diantar pelayan menuju meja kami. Penyajian makanannya tampak aesthetic dan memiliki vibes yang oriental. Setelah berhasil mengambil foto makanan untuk diabadikan, kami berdua pun tak sabar untuk mencicipinya. Satu gigitan sushi akhirnya berhasil masuk ke dalam mulut kami. Rasa mentai yang kuat dan rasa tunanya yang medium cooked dipadukan dengan nori dan nasi membuat cita rasa dari sushi ini sangat cocok dan pas dilidah. Kemudian kami mencicipi tempura, yang bahan dasarnya adalah udang. Perpaduan teksturnya yang crispy dan rasanya yang gurih, membuat tempura sangat cocok dinikmati sebagai side dish setelah menikmati main course yaitu sushi.
Tempat selanjutnya yang kami kunjungi yaitu Downtown yang berada di Jalan Kaliurang. Kami berkunjung ke sana pada tanggal 27 Mei 2023. Kami memutuskan untuk makan malam di Downtown karena mengetahui tempatnya yang sangat aesthetic dan viral di TikTok. Ketika kami datang, tempatnya cukup ramai dan pelayan pun menanyakan kepada kami “Apakah sudah reservasi kak? Kalau belum bisa langsung saja ke meja sebelah sana ya. Terima kasih”. Kami pun duduk di meja yang dekat dengan kasir.
Menu makanan sangat beragam dan kami akhirnya memutuskan untuk memesan crazy rice dan tomyum, serta jus stroberi dan teh tawar untuk minuman kami. Crazy rice sendiri adalah nasi goreng dan tomyum adalah sup dengan kuah rasa tomat yang pekat dipadu dengan isian jamur shitake, udang, bihun dengan ukuran lebar, tomat, bakso, dan pakcoy.
Untuk rasa dari crazy rise sendiri seperti rasa nasi goreng pada umumnya namun lebih gurih dan identik dengan rasa mentega, sedangkan untuk tomyumnya sendiri memiliki rasa yang cukup asam dan pedas karena bahan utama pada kuahnya yaitu menggunakan tomat. Untuk orang-orang yang tidak terlalu menyukai masakan yang identik dengan rasa asam mungkin akan kurang cocok bagi lidah mereka, namun karena saya sendiri pecinta rasa asam dan pedas, menurut saya makanan ini dapat masuk ke lidah saya. Lalu untuk jus stroberi rasanya tidak terlalu manis dan asam jadi sangat pas sebagai penghilang haus.
Kemudian pada tanggal 29 Mei 2023, kami memutukan untuk makan malam ke Giorno’s Pizzeria yang terletak di seberang Mall Amplaz, tepatnya agak masuk ke gang. Restoran ini cukup unik, memiliki desain yang simpel tapi mewah, dan sangat kental dengan Italian vibesnya. Kami pun akhirnya memilih meja di lantai 2 dengan diantar pelayan dan langsung disuguhi menu untuk kami pilih. Lagi-lagi kami meminta pelayan untuk menu best seller di restoran tersebut dan pelayan menyarankan kami untuk memesan beberapa makanan Itali yang ada di menu dengan bertanda mahkota. Kami pun memesan spaghetti aglio olio dan pasta carbonara dengan minuman kami yaitu smoothies blueberry dan teh tawar. Pasta carbonara memiliki rasa yang cukup gurih dikarenakan perpaduan dengan keju dan bacon, membuat cita rasa pastanya sangat kaya. Untuk spaghetti aglio olio menurut saya agak hambar dan sedikit pedas. Untuk smoothiesnya sendiri rasa manisnya sangat pas untuk dinikmati. Selesai makan, kami pergi menuju kasir untuk melakukan payment dan penjaga kasir bertanya kepada kami “Bagaimana kak untuk makanannya? Jangan lupa reviewnya ya kak, ditunggu kedatangan selanjutnya”.
Lalu pada tanggal 31 Mei 2023, kami memutuskan mencoba Mie Doyok Gejayan karena viral di TikTok. Tempatnya kecil namun sangat ramai dengan pembeli. Saya memesan mie keriting dan teman saya memesan kwetiaw, serta pangsit sebagai side dish, dan untuk minuman kami memesan teh tarik. Ketika kami memesan, penjual menanyakan kepada kami “Apa mau pakai carsiu kak?”, dan kami pun sepakat menambahkan carsiu pada mie kami. Tak lama menunggu, mie pun dihidangkan. Mie nya bertekstur lembut dengan rasa pedas oily dan gurih. Yang membedakan mie kami berdua yaitu hanya pada jenis mie nya yaitu kwetiaw dan mie biasa, sedangkan untuk rasanya sama. Untuk pangsit nya berisi full daging ayam dan rasa dan kuahnya memiliki rasa asin gurih seperti kuah bakso. Sedangkan untuk teh tarik menurut saya sangat kurang manis, tapi untuk teman saya yang kurang menyukai manis menurutnya tingkat kemanisan teh nya sudah cukup.
Dan tempat terakhir yang kami datangi yaitu Gudeg Yu Djum yang menjual makanan khas Daerah Yogyakarta, yaitu gudeg. Kami mengunjungi Gudeg Yu Djum pada tanggal 1 Juni 2023 pada cabang yang terletak di kawasan Malioboro. Kami pesan 2 nasi gudeg dan pembeli menjelaskan “Untuk makananya hanya tersedia nasi gudeg krecek ayam suwir, dada, dan telur, menu yang lain kosong”. Akhirnya kami memutuskan untuk memilih nasi gudeg krecek ayam suwir dan nasi gudeg krecek ayam dada dengan 2 es teh. Setelah sampai, tak sabar kami menikmati hidangan nasi gudeg kami. Rasa dari gudegnya sendiri sangat pas, manis tapi tidak over, kreceknya pedas gurih, dan ayam suwirnya tentunya manis. Bumbu dari ayamnya sangat berasa dengan rempah-rempahnya. Untuk es tehnya memiliki rasa yang standard seperti es teh pada umumnya. Kami pun akhirnya menghabiskan hidangan kami dengan puas dan dilanjutkan dengan berjalan-jalan mengelilingi Malioboro.
Dalam perjalanan kuliner yang telah saya lakukan, saya telah menjelajahi berbagai rasa dan pengalaman yang tak terlupakan yang dimulai dari hidangan yang menggugah selera hingga view dari restoran yang unik dan menarik. Beberapa kuliner yang telah saya cicipi dihidangkan dengan sangat kreatif dan mengikuti perkembangan zaman, serta memiliki cita rasa masing- masing di setiap hidangannya baik kuliner lokal maupun internasional. Dalam perjalanan kuliner saya, saya belajar untuk berani mencoba hal-hal baru, yaitu seperti makanan dengan keragaman dan ciri khasnya. Setiap suapan dalam makanan mengandung cerita tersendiri yang tersembunyi dalam hidangan melalui rasa dan aroma. Makanan akan terus berinovasi dan dunia kuliner selalu berkembang mengikuti perkembangan zaman, maka dari itu kuliner merupakan pengalaman yang berharga untuk dilakukan.
