Transformasi Air Kelapa Menjadi Kecap dan Sirup: Solusi Kreatif untuk Produk Pangan yang Lebih Sehat

Mojokerto, 17 Juli 2024 -- Desa Candiwatu,Mojokerto kembali menggelar pelatihan inovasi produk yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas warga dalam bidang kuliner. Pelatihan yang berlangsung selama satu hari ini difokuskan pada pembuatan kecap, sirup, dan es serut. Pelatihan ini dihadiri oleh sekitar 60 peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK, dan pelaku usaha kecil di Desa Candiwatu. Kepala Desa Candiwatu , Bapak Andik Yulianto , ."Kami berharap pelatihan ini dapat memberikan keterampilan baru kepada warga, sehingga mereka bisa mengembangkan usaha kuliner yang lebih kreatif dan inovatif," kata Bapak Andik Yulianto. Para peserta diberikan materi tentang cara memilih bahan baku yang berkualitas, teknik pembuatan kecap yang lezat dan sehat, pembuatan sirup dengan berbagai rasa buah lokal, serta cara membuat es serut yang segar dan menarik. Selain teori, peserta juga diberikan kesempatan untuk praktek langsung . "Saya sangat senang bisa mengikuti pelatihan ini. Saya belajar banyak hal baru dan berharap bisa menerapkan ilmu yang didapat untuk usaha kecil saya," ujar Ibu Yati, salah satu peserta pelatihan. Pelatihan ini juga mendapat dukungan penuh dari Pemerintah Desa Candiwatu. Kepala Desa Candiwatu , Bapak Andik Yulianto, dalam sambutannya mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya desa untuk meningkatkan ekonomi warga melalui pemberdayaan dan pengembangan keterampilan. "Melalui pelatihan ini, kami berharap dapat menciptakan produk-produk unggulan yang bisa bersaing di pasar lokal maupun nasional. Ini juga sebagai bentuk komitmen kami dalam meningkatkan kesejahteraan warga Desa Candiwatu," ujar Bapak Andik Yulianto. Dengan adanya pelatihan inovasi produk ini, diharapkan warga Desa Candiwatu dapat terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk mereka, sehingga dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat setempat.