- Arabica Single Origin dari Puntang yang dominan rasa sweet candy, grape & berry.
- Kopi Ciwidey yang memiliki rasa honey, lemon, citrus acidity & greenish.
- Sedangkan kopi Papandayan terkenal dengan rasa flowery, sugarcane & juicy.
Jastip -- jasa titipan kopi Javaco juga aku buka, karena Javaco adalah merk kopi tua dan terkenal dari Bandung. Berdiri sejak tahun 1928, saat ini Javaco dikelola oleh pak Budi Hermanto sebagai owner generasi ke-4.Â
Sampai sekarang, Javaco masih menggunakan biji kopi yang berasal dari Jawa Timur dan metode klasik pengolahan kopi. Metode wet indische bereiding dan ost indische bereiding sudah dijalankan turun temurun. Nggak heran kalau aroma dan rasa kopi Javaco tetap sama, di umurnya yang hampir satu abad.
Aku paling suka dengan kopi Javaco jenis Melange, yang merupakan campuran dari Arabica dan Robusta. Digiling medium, nggak pake gula, nggak pake creamer. Langsung dibikin kopi tubruk tradisional saja, biar praktis bisa segera dinikmati. Tidak perlu pakai metode French Press, Drip V60 atau Aeropress.
Hmmmm... Yuuuk ngopi
Coffee is a hug in a mug!
Â
-Jakarta, 22 September 2024-
-nonk-
