Memasuki bulan Ramadan, kurma menjadi buah yang sering ditemukan. Hal itu dikarenakan kurma sering dimakan oleh orang-orang sebagai penganan berbuka puasa. Nabi Muhammad sendiri suka mengonsumsinya karena kurma adalah buah yang kaya akan nutrisi. Hampir 70% kandungan dalam kurma adalah karbohidrat. Selain itu dalam satu butir kurma juga mengandung beberapa nutrisi lainnya seperti 7 gram serat dan 2 gram protein.
Nah, mumpung masih dalam suasana Ramadan dan untuk memeriahkan momennya, enggak ada salahnya lho untuk membuat MPASI (Makanan Pendamping ASI) berbahan dasar kurma. Hanya terdiri dari 3 bahan utama yakni pisang, kurma dan susu, orang tua pun sudah dapat memberikan asupan bergizi nan kreatif kepada anaknya yang masih bayi. Ini dia bahan-bahan dan cara pembuatannya:
Bahan:
-4 buah pisang cavendish
-8 buah kurma, buang bijinya
-800 ml susu cair
Cara pembuatan:
-Dalam blender masukkan pisang, kurma dan susu
-Haluskan. Tuang dalam gelas. Sajikan.
Sup Kol Ungu, Sajian Bernutrisi Pencegah Kanker
Menurut studi yang dilakukan oleh US National Library of Medicine National Institutes of Health, kol ungu ternyata bermanfaat dalam menurunkan peradangan di usus. Sementara itu menurut studi yang dirilis oleh Dovepress, kol ungu juga berkhasiat dalam membunuh dan mencegah sel kanker karena mengandung sulforaphane dan anthocyanin, dua senyawa yang memiliki sifat antikanker.
