Mohon tunggu...
niti negoro57
niti negoro57 Mohon Tunggu... Wiraswasta - Guru Ndeso

Seneng ngulik sesuatu yang asing

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Manfaat dan Kandungan dalam Sayuran Leunca

12 Desember 2023   09:27 Diperbarui: 12 Desember 2023   09:31 224
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
(Sumber : agrobis99.com)

Sayuran Leunca yang memiliki nama ilmiah Solanum nigrum ini tidak hanya menambah warna pada masakan anda, tetapi juga memiliki sederet manfaat kesehatan yang luar biasa. Dikenal dengan berbagai nama seperti leunka, ranti, dan ranang kentang, sayuran ini  menjadi bahan  penting dalam masakan tradisional  berbagai daerah. Dalam tulisan kali ini saya akan sedikit mengeksplore secara detail manfaat dan kandungan sayur leunca. Yuk mari kita sat set merapat ke TKP hehehehe. Siapkan kopi/teh dan cemilannya biar tidak bosen - bosen membaca.

1. Kaya Kandungan Gizi 

Leunca mengandung beragam nutrisi penting yang menunjang kesehatan tubuh. Ini termasuk vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi, kalsium, dan fosfor. Karena kandungan seratnya yang tinggi, ini juga merupakan tambahan yang baik untuk diet seimbang.

2. Antioksidan untuk Kesehatan Sel 

Buah leunca kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Antioksidan ini berperan penting dalam mencegah penyakit kronis dan proses penuaan.

3. Manfaat  Kesehatan Mata 

Vitamin A yang terdapat pada Leunca membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A diperlukan untuk fungsi penglihatan normal dan dapat  mencegah masalah mata seperti rabun senja.

4. Mendukung Kesehatan Jantung 

Leunca mengandung potasium, mineral yang membantu menjaga tekanan darah normal. Konsumsi leunca secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

5. Mendukung Fungsi Pencernaan 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun