Tanaman kenikir salah satu tanaman yang memiliki banyak khasiat,selain daunnya bisa dikonsumsi bunganya pun bisa untuk meredakan sakit tenggorokan.
Kenikir  dengan nama latin Cosmos caudatus berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi saat ini sudah menyebar dan dibudidayakan di berbagai negara termasuk Indonesia.
Di Indonesia kenikir tumbuh subur disejumlah daerah dan biasanya daunnya diolah menjadi panganan yang lezat dan bergizi tentunya.
Biasanya kenikir diolah menjadi urap bahkan ada juga dijadikan keripik.
Menurut sejarah kenikir diperkenalkan ke Asia oleh penjelajah Spanyol pada abad ke-16 dan menyebar ke Indonesia melalui perdagangan dan penjelajahan.Kini menjadi tanaman sayuran populer di Asia Tenggara.
Kondisi alam indonesia yang beriklim tropis dan subtropis dengan tanah yang subur dan lembab sangat cocok untuk tanaman ini,biasanya mereka tumbuh di daerah dengan ketinggian 0-1.500 meter di atas permukaan laut.
Tinggi sekitar 1-3 meter , Bentuk batang lurus, beruas-ruas,warna batang hijau muda dengan tekstur berbulu halus.
Daunnya majemuk, terdiri dari 3-5 helai, Dengan panjang 5-15 cm, lebar 2-5 cm berwarna hijau.
Bunga  merah muda, ungu muda atau putih bentuk bunga kecil, berdiameter 1-2 cm.Jumlahnya banyak, terkumpul dalam tandan.dengan masa berbunga antara bulan Agustus-Oktober.
Buahnya berbentuk polong, panjang 10-20 cm.Warnanya hijau jau muda, kemudian berubah menjadi coklat.Jumlah bijinya Banyak, berwarna coklat kehitaman.
Akarnya tunggang,Warnanya putih kecoklatan.
